Frittata aux épinards & brocciu (ou à la brousse) – Omelette au four
Avec quelques zestes de citron et graines d’anis pour lui donner un peu de peps… La frittata, c’est la version italienne de…
brocciu
#2 Ravioli maison aux 2 saumons & fenouil
Du poisson sur mon blog … Incroyable non ? 😉 Il y a évidement une explication, je ne me suis pas mise…
Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés & Brocciu
J’ai dégusté une fois des ravioli maison, réalisés par la maman Italienne d’une amie, qui m’avaient laissé un souvenir impérissable. Depuis l’envie…
Mini cheesecake au Brocciu
(Recette sans gluten) Du Brocciu à Briançon ? Non … malheureusement on n’en trouve pas. Ou heureusement ! De cette façon, le…
