Croquettes de fêta, pecorino & basilic

Croquettes de fêta, pecorino & basilic

Je n’ai pas été très présente sur le Web la semaine dernière pour cause d’escapade à la montagne. 5 jours à Briançon dont 4 journées très pluvieuses et très très fraîches ! Nous n’avons pas beaucoup vu les montagnes qui…

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Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés & Brocciu

Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés & Brocciu

J’ai dégusté une fois des ravioli maison, réalisés par la maman Italienne d’une amie, qui m’avaient laissé un souvenir impérissable. Depuis l’envie me tenaillait de fabriquer des pâtes maison mais j’avais rangé dans la catégorie “caprices” l’achat de la machine…

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