Frittata aux courgettes râpées (omelette au four)

Frittata aux courgettes râpées (omelette au four)

Oui, la frittata c’est cette omelette italienne qui est généralement cuite au four. Elle est très différente de notre omelette baveuse et j’aime y ajouter plein d’ingrédients. On la préfère froide, le lendemain (ce qui est finalement assez pratique), car…

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Pain de Pâques – Il casatiello

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Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais chez moi, il y a un incontournable de notre repas : le pain de Pâques. Il y a presque une trentaine d’année,…

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