Pains moelleux au petit épeautre, pulpe de courgette & citron – Recyclage de la pulpe de courgette de mes farcis
Je me demande encore comment m‘est venue cette idée de recyclage ! J’ai du procéder par élimination … Une chose est sure,…
levain fermentescible
Pain aux noix, seigle & levain fermentescible
Je n’avais pas d’inspiration en préparant mon déménagement … Et c’est sur vos blogs que j’allais chercher de (très) bonnes idées. Et…
Mini focaccia à l’ail, estragon & au levain fermentescible
Me voilà de retour dans mes montagnes. La neige n’a pas fondu … Mais les températures sont bien plus humaines qu’avant mon…
Croissants à l’épeautre & huile d’olive … Petites expériences …
Cela fait bien longtemps que je n’avais pas joué les apprentis sorcières dans ma cuisine … Un jour, il m’est venu de…
