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Ricotta crémeuse rôtie au four avec tomates cerises et huile d'olive

Ricotta au four & tomates cerises

Une recette express et parfumée : ricotta crémeuse, tomates juteuses, herbes aromatiques. À savourer tiède, en entrée ou plat léger, tout simplement.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Légumes
Cuisine Alter Gusto
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 ricotta de qualité 250 gr
  • 400 g de tomates cerises
  • 2 gousses d’ail
  • Thym ou romarin ou origan
  • Huile d’olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Laver et sécher les tomates cerises.
  • Éplucher l’ail.
  • Dans un plat allant au four (diamètre 22 cm pour le mien), mettre la ricotta au centre. Ajouter autour les tomates cerises et les gousses d’ail.
  • Saler et saupoudrer d’herbes. Verser un filet d'huile d'olive.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes.
  • Déguster tiède.