Radis sautés (radis rose cuits à la poêle)
Des radis roses, juste poêlés : une façon originale, surprenante et délicieuse de les cuisiner !
Ingrédients
Pour 2 :
- 1 botte de radis roses
- 1 c à s d’huile d’olive
- Ail en poudre, sel, poivre
Instructions
- Laver les radis roses. Couper les fanes. Garder quelques feuilles pour ajouter en fin de cuisson.
- Couper les radis en deux ou en quatre, selon leur taille.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, à feu moyen. Ajouter les radis, saler et cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. Ils doivent être dorés et tendres.
- 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter une pincée d’ail en poudre, le poivre et les fanes ciselées.
- Déguster immédiatement.