Pêches rôties au miel & verveine
Profiter du préchauffage du four pour rôtir quelques fruits coupés en morceaux. Pas besoin de four déjà chaud : ils cuisent doucement pendant la montée en température. Avec un peu de miel et d’herbes aromatiques, pour plus de gourmandise !
Ingrédients
- 4 pêches blanches ou jaunes
- 2 c à s de miel
- 3 ou 4 petites branches de verveine fraîche ou une vingtaine de feuilles séchées
Instructions
- Éplucher les pêches, les dénoyauter et les couper en 6 quartiers chacune. Les répartir dans un plat à four.
- Ajouter le miel et les feuilles de verveine.
- Enfourner dans le four froid, au début du préchauffage, pour une vingtaine de minutes. A la sortie du four, mélanger délicatement et laisser refroidir.
- Conserver au réfrigérateur.
Notes
Ces fruits rôtis se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.