Mini-far aux myrtilles
Ces mini-fars aux myrtilles, façon clafoutis, sont cuits en portions individuelles. Une recette rapide, et gourmande, à déguster tiède ou fraîche.
Ustensiles
- Pour 6 format muffin :
Ingrédients
- 50 g de farine T65
- 35 g de sucre blond + pour saupoudrer
- 1 œuf
- 20 gr de beurre + pour les moules
- 1 c à s de rhum facultatif
- 20 cl de lait
- 125 gr de myrtilles
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- Faire un puits et ajouter l'œuf, le beurre fondu et le rhum.
- Mélanger avec un fouet, pendant 2 à 3 minutes.
- Faire légèrement tiédir le lait. Le verser petit à petit en mélangeant bien.
- Beurrer les moules et répartir les myrtilles.
- Verser la pâte, jusqu’en haut des moules.
- Enfourner et cuire 20 à 25 minutes.