Crème au chocolat & pomme avec 3 ingrédients seulement !
Une crème au chocolat fondante et fruitée, réalisée avec seulement trois ingrédients : pomme, chocolat et un peu de beurre. Simple, gourmande, parfaite pour un café gourmand !
Ingrédients
- 260 gr de chair de pomme type Chantecler
- 20 gr de beurre
- 110 gr de chocolat pâtissier à 70%
Instructions
- Éplucher et épépiner la pomme.
- Faire chauffer une poêle avec le beurre. Ajouter les morceaux de pomme et cuire environ 10 minutes à couvert.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Mettre les morceaux de pomme dans le bol du robot mixeur et mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Verser le chocolat fondu et mixer, en insistant un peu, jusqu’à ce que la crème soit bien homogène.
- Verser dans des petites verrines. Laisser tiédir, couvrir et entreposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Servir bien frais, avec quelques copeaux de chocolat.