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Boudin blanc au four avec tomates, ail et thym dans un plat en céramique – recette simple et parfumée

Boudin blanc cuit au four, tomates, ail & thym – méthode de cuisson

Une méthode simple pour cuire le boudin blanc au four avec des tomates, de l’ail et du thym. Un plat parfumé, rapide et facile à préparer.
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Type de plat Plat principal
Cuisine Alter Gusto

Ustensiles

  • 1 plat à four

Ingrédients
  

Pour 2 :

  • 2 boudins blancs
  • 1 boîte de 400 g de concassé de tomates *
  • 2 gousses d’ail
  • 2 ou 3 branches de thym
  • Huile d’olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Éplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles.
  • Dans un plat, verser le concassé de tomates. Saler. Ajouter l’ail et le thym effeuillé. Mélanger.
  • Déposer les boudins blancs dessus. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  • Enfourner pour environ 35 minutes. Adaptez le temps de cuisson à votre four et à la taille des boudins.

Notes

* J’utilise toujours la marque Mutti, garantie d’avoir un bon goût de tomates.