Biscuits aux amandes, sésame & sirop d'érable
Des biscuits originaux vraiment simples à préparer, avec quelques ingrédients seulement. Un régal !
Ingrédients
- 150 gr de poudre d'amandes
- 25 gr de graines de sésame complet
- 50 gr de sirop d'érable
- 30 gr d'huile d'olive
Facultatif :
- Zestes finement râpés d'un citron vert
- Sucre blond
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. La texture doit être ni trop molle ni trop sèche.
- Étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 2 mm.
- Découper des carrés et les disposer délicatement sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Saupoudrer légèrement de sucre blond.
- Enfourner pour une dizaine de minutes. Adaptez la cuisson à votre four et à l'épaisseur des biscuits.
Notes
Vous pouvez étaler les biscuits plus ou moins finement, le résultat sera différent : très fin, ils seront croquants et moins fins (4 mm) ils seront crousti-moelleux.