Granola croustillant maison aux amandes et sirop d’érable
Un granola maison doré au four, croustillant grâce au sirop d’érable et aux amandes grillées. Facile à personnaliser avec d’autres noix, graines ou fruits secs.
Ingrédients
- 200 gr de flocons d’avoine
- 100 gr d’amandes concassées
- 80 gr de sirop d’érable
- 30 gr d’huile d’olive
- 50 g de raisins de Corinthe
Instructions
- Préchauffer le four à 150?°C.
- Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine et les amandes grossièrement concassées. Verser le sirop d’érable et l’huile d’olive. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- Répartir le mélange en couche régulière sur une plaque légèrement huilée.
- Enfourner et cuire 20 minutes, puis mélanger doucement et poursuivre la cuisson encore 20 minutes, jusqu’à ce que le granola soit bien doré. Adaptez le temps de cuisson à votre four.
- Laisser refroidir complètement sur la plaque puis incorporer les raisins de Corinthe.