Fondant au chocolat & bananes
Un fondant au chocolat incroyablement simple à préparer et délicieux, sans cuisson et avec seulement 2 ingrédients !
Ingrédients
Pour 4 fondants format muffin :
- 2 ou 3 bananes pas trop mûres
- 200 gr env. de chocolat noir pâtissier* (voir notes)
Instructions
- Éplucher les bananes.
- Les peser.
- Peser le même poids de chocolat noir. Le faire fondre.
- Mixer les bananes jusqu’à avoir une purée homogène. Ajouter le chocolat fondu et mixer à nouveau, en insistant bien.
- Répartir dans des ramequins chemisés de papier film ou dans des caissettes en papier, pour un démoulage plus simple.
- Entreposer au minimum 2 ou 3 heures au frigo avant de déguster. Tout dépend de la taille des ramequins.
- Sortir les fondants du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de déguster.
Notes
* le poids de chocolat dépend du poids de la chair des bananes. Je le donne à titre indicatif, car c’est à peu près ce qu’il faut prévoir pour 2 bananes (+ ou - selon la taille).