Patidou rôti au thym & parmesan
La cuisson au four du patidou, simple et délicieuse
Ingrédients
- 1 patidou
- 30 g de parmesan râpé (+ ou - selon la taille du patidou)
- 1 à 2 c a s d'huile d'olive (+ ou - selon la taille du patidou)
- 1 ½ c à c à café de sel au thym (ou du sel et 1 ou 2 branches de thym)
Instructions
- Préchauffer le four à 200° C.
- Laver le patidou, enlever la queue puis le couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Essayez de faire des tranches d'épaisseur égale pour une cuisson plus homogène.
- Enlever les graines, couper les tranches en deux (ou pas) et les mettre dans un saladier.
- Verser l'huile d'olive, le sel au thym et mélanger avec les mains pour bien enrober la courge.
- Mettre le parmesan dans une assiette et passer chaque morceau de courge dans le parmesan, en appuyant pour le faire adhérer.
- Déposer les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou plus selon l'épaisseur des tranches.