Poêlée de choux de Bruxelles à la sauce soja
Une méthode de cuisson pour les choux de Bruxelles vraiment très simple, rapide à préparer et délicieuse !
Ingrédients
- 250 g de choux de Bruxelles environ
- ½ c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de sauce soja
- Ail en poudre
- 3 ou 4 cerneaux de noix facultatif
Instructions
- Rincer les choux. Enlever les premières feuilles abîmées.
- Couper les choux en 2 puis les émincer.
- Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les choux de Bruxelles émincés. Ajouter un peu d'ail en poudre. Saler. Pas trop car la sauce soja est salée.
- Couvrir et cuire à feu moyen / fort 3 à 4 minutes. Ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson, à couvert, 3 à 4 minutes. Enlever le couvercle et cuire encore 2 à 3 minutes. Goûtez pour vérifier la cuisson.
- Ajouter les noix concassées et déguster immédiatement.
Notes
Adaptez le temps de cuisson à vos goûts et à la quantité que vous faites cuire.