Courgettes rôties au parmesan
Une autre façon de cuire et rôtir les courgettes.
Et une autre façon de les présenter.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c d'ail en poudre
- 2 branches de thym
- 30 g de parmesan râpé environ
Instructions
- Préchauffer le four à 200° C.
- Nettoyer les courgettes. Éplucher quelques bandes.
- Couper les courgettes en tronçons épais d'environ 2 cm ou 2,5 cm.
- Verser l'huile d'olive au fond d'un plat. Saupoudrer d'ail semoule, de thym et d'un peu de sel.
- Disposer les morceaux de courgettes debout, parties coupées vers le bas et le haut. Saler puis recouvrir les tronçons de parmesan.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes. Adaptez le temps de cuisson à votre four, à la taille de vos courgettes et à l'épaisseur de vos tronçons. Testez la cuisson avec un couteau.
- ?Si le fromage grattine trop , baissez la température du four à 180°C.