L’étal de mon marchand de légumes est un peu déprimant. Les légumes de printemps se font attendre …...
ricotta
Gâteau aux pommes, ricotta & miel
Je suis ravie de vous annoncer que la scoumoune du caramel semble m’avoir (enfin !) abandonné. Yeah...
Tartelettes à la ricotta, miel & figues
Aujourd’hui je vous propose une tarte de fin d’été à la ricotta, inspirée à la fois par Edda qui...
Gâteau au chocolat, ricotta & Petit Brun (sans cuisson)
Le gâteau aux Petits Bruns, c’est toute mon enfance … Il était le gâteau de nos anniversaires...
Parmigiana bianca de courgettes
Ce plat est inspiré d’une recette dénichée dans un supplément du magazine Italien Sale & Pepe...
Gâteau à la ricotta, chocolat & noisette
La pralinoise, ou chocolat au lait praliné pâtissier, est un ingrédient nouveau dans ma cuisine...
Tatin aux pommes, fenouil poché aux épices & miel
Le fenouil, en version salée, je ne suis pas très fan mais décliné dans un dessert, j’avoue que je...
Galettes de brocolis rissolés, ricotta & Saint Marcellin
J’adore le Saint Marcellin ! Mais attention, pas n’importe lequel … Pas celui que l’on trouve au...
Cookies à la ricotta, citron & pignons
Ces cookies n’ont pas la texture classique des cookies. Ils ne sont pas croquants mais extrêmement...
Spirales de poulet mariné au citron, courgettes grillées &...
Aujourd’hui je fais seulement un passage éclair sur le Web … Juste le temps de vous...
Tartes fines aux asperges, ricotta & parmesan (pâte...
Hey hey … Vous commencez à bien connaitre mes habitudes en cuisine ! Ainsi que mon penchant...
Cake au chorizo, pousses d’épinards & noix de macadamia
Ce week-end, j’ai enfin vu le soleil plusieurs heures d’affilées ! Comme cela fait du bien … Et...