Gâteau de la Pentecôte – Colombier Marseillais

Gâteau de la Pentecôte – Colombier Marseillais

Ou Colombier Provençal. Un exquis gâteau réalisé avec des amandes, du melon et de l’abricot confit ainsi que des écorces d’oranges confites… Des saveurs qui font penser au calisson et qu’on apprécie beaucoup. Il est très parfumé, un peu dense…

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