Roulés de veau au pesto d’épinard

Roulés de veau au pesto d’épinard

Je cuisine de moins en moins souvent de viande, non pas par goût mais parce que j’ai des difficultés à trouver de la bonne viande. Pourtant, je vis dans une grande ville (ou à cause de cela ?)… Rassurez-vous !…

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Boulettes de poulet au curry & épinard

Boulettes de poulet au curry & épinard

Je fais rarement des boulettes de poulet. Je trouve que ce volatile de basse-cour ne se prête pas très bien à l’exercice … A moins que l’on prenne le soin d’intégrer quelques ingrédients assurant ce petit côté moelleux indispensable à…

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Millefeuille Parmentier

Millefeuille Parmentier

Je profite des quelques jours qu’il me reste à la ville pour faire tout ce que je ne peux pas faire “là-haut” comme par exemple aller à la Fnac ou à Ikea … Et du coup, hier j’ai carrément zappé…

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Boulettes d’épinards, ricotta & boulgour

Boulettes d’épinards, ricotta & boulgour

Ce week-end, je suis allée faire un peu de shopping culinaire en Italie. C’est l’avantage d’habiter à une vingtaine de km de la frontière. Tous les mois ou presque, on part balader de l’autre coté de la montagne et on…

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