Mon dernier voyage en Espagne remontant à plusieurs années, j’avais presque oublié leur goût… Et...
citron
Gâteau aux fruits secs & pâte d’amande façon Simnel...
Avant, je n’aimais pas la cuisine anglaise, sauf leurs gâteaux et cakes plein de fruits secs et...
Oreillettes d’Arles façon Gui Gedda
Les oreillettes, c’est ainsi qu’on les appelle en Provence. Ce beignet se déguste pour...
Best of de l’hiver – 15 recettes au citron, sucrées...
L’hiver est la belle saison des agrumes, c’est à cette période que l’on peut dénicher les meilleurs...
Tourte filo aux épinards, feta & olives
J’aime bien la pâte filo… J’ai toujours plein d’envies gourmandes avec mais...
Brioche des rois aux pralines roses (ou pas roses)
L’année commence avec, comme d’habitude, quelques coutumes… Et certaines sont plutôt très agréables...
Scones salés ou sucrés – Flaky scones
Et aussi crousti-moelleux… J’ai eu envie, en cette fin d’année, d’associer à la tradition...
Biscuits rustiques façon gibassier, aux fruits confits ou...
Une idée piquée à la biscuiterie de Forcalquier… Parce que leurs gibassiers, qui n’en sont pas...
Extrait d’orange ou extrait de citron – Cadeaux...
Ça part de là, comme on dit chez moi… Je sais, il est tôt, Noël ce n’est pas pour tout de suite ...
Cake à la ricotta, citron vert & coco
Il me restait de la ricotta… D’abord, j’ai songé à la mettre dans une tarte, ou dans un...
Gâteau au yaourt grec, huile d’olive & amande
Encore un gâteau au yaourt ? Oui mais pas dans sa version classique… Déjà, le pot, on s’en fout...
Fiadone à ma façon
Hummmm ! Le fiadone, cette délicieuse spécialité Corse dont il existe une multitude de versions…...