Gâteau au chocolat & amaretti

Gâteau au chocolat & amaretti

Je sais bien qu’on va se gaver de chocolat le week-end prochain… Mais cela n’empêche sûrement pas les gourmands d’en avoir envie et d’en manger avant ou après ! Quand on aime… ;) Ce gâteau est juste terrible ! Sa…

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Banane curd & moelleux au chocolat au lait

Banane curd & moelleux au chocolat au lait

Quel plaisir de retourner trainer dans ma cuisine et de prendre le temps de préparer des gourmandises ! :) Je consomme rarement des bananes. Ce n’est pas un fruit auquel je pense… Mais la sortie du dernier Yummy Magazine, et…

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Carrés Fudgy au chocolat & noisettes

Carrés Fudgy au chocolat & noisettes

Fudgy comme fudge… Cette gourmandise anglo-saxonne à la texture un peu caramel mou nous a (totalement !) séduite lors des fêtes de fin d’année. Alors j’ai eu envie de la décliner en goûter gourmand. Des carrés chocolatés avec une base…

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Fudge au chocolat noir & spéculoos

Fudge au chocolat noir & spéculoos

Attention ! Gourmandise totalement addictive ! Je vous l’avais dit l’année dernière à l‘occasion de mes premiers essais de cette confiserie anglo-saxonne, mi chocolat, mi caramel : le fudge, quand on l’essaie … On l’adopte ! Ma version au chocolat,…

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Brownie marbré à la crème de marrons

Brownie marbré à la crème de marrons

La crème de marrons… Imaginez-vous que quand j’étais pitchounette, je n’aimais pas trop ça ! Par contre, je ne souviens que mon frère en était complètement fada. Au point qu’elle était toujours rangée en hauteur, autant que possible inaccessible, afin…

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Mousse au chocolat & fruit de la passion

Mousse au chocolat & fruit de la passion

Je n’aime pas les fruits de la passion. Enfin… Je n’aimais pas trop devrais-je dire… Mais ça, c’était avant de connaitre Trinidad ! Une rencontre de blogueuses culinaires marseillaises qui date déjà de plusieurs années et qui a débouché sur…

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Petits pots de crème au chocolat, miel & épices

Petits pots de crème au chocolat, miel & épices

Avec cette recette, j’ai enfin testé la cuisson au cuit-vapeur des crèmes… Il était temps ! Cela fait presque une quinzaine d’années que j’utilise très régulièrement un cuit-vapeur pour la cuisson de mes légumes. Quelquefois pour celle du riz. Mais,…

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