Panna cotta aux 2 chocolats & caramel

Panna cotta aux 2 chocolats & caramel

Je suis dans une période « petits pots de crèmes ». Une envie qui se renouvèle tellement qu’elle commence à m’interpeller ! C’est grave docteur ? Depuis plusieurs jours, et même on peut dire semaines, quand je me demande quel dessert je…

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Chocolat liégeois & petite pause

Chocolat liégeois & petite pause

Il y a quelques jours, je ne sais pas trop pourquoi, j’ai d’un coup pensé que cela faisait une éternité que je n’avais pas mangé un chocolat liégeois… Très classique mais tellement bon et gourmand… Et bing ! Depuis, l’envie…

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Cake marbré aux spéculoos & chocolat

Cake marbré aux spéculoos & chocolat

Bientôt je ferai des cakes aux fruits d’été… Vivement ! En attendant qu’ils arrivent, gorgés de soleil et bien mûrs, le cake fut chocolaté, et épicé comme l’aime Chéri. Le parfum des spéculoos est assez subtil. Je l’ai donc renforcé…

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Gâteau au chocolat, sarrasin & châtaigne

Gâteau au chocolat, sarrasin & châtaigne

Revoilà l’association de farine de sarrasin et farine de châtaigne. Découverte grâce à Benoit Molin et ses Granola au chocolat, je ne me lasse pas de l’utiliser dans d’autres recettes. Oubliez le goût un peu amer de la farine de…

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