Il y a des recettes qui font l’unanimité… et d’autres pas ! Celle-ci fait plutôt partie de la 2e...
ail
Yaourt & œuf poché à la turque façon cilbir
Je suis certaine que cela vous arrive à vous aussi… De voir la photo d’une recette, de...
Patates douces tapées
Tapées… frappées… fracassées (smashed en anglais)… Bref ! écrabouillées quoi ! mais attention… Avec...
Sauce à l’avocat, fromage blanc & ail façon aïoli
Oui… Bon… J’abuse un peu de l’appellation aïoli… Mais l’avocat permet d’obtenir une texture qui...
Pesto Genovese … Ou alla Genovese
À ne surtout pas confondre ! Au risque de froisser le « Consorzio del Pesto Genovese » qui veille...
Aubergines farcies aux champignons & courgette
Même si cela implique d’allumer le four, l’été est ma belle saison des légumes farcis… Parce que...
Caviar d’aubergine, courgette & feta
C’est un caviar mi-aubergine / mi-courgette… qui n’était pas prémédité ! Il me restait seulement...
Toti au beaufort & courgette râpée (tartine)
Toti est un mot provençal qui signifie toast, tartine… Je l’ai appris en lisant le livre de Gui...
Tartinade de feta au citron & bonnes idées cuisine
#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine… Je vous propose, pour commencer, une très...
Tartinade d’avocat, haricot blanc & basilic – Pâques #1
Je vais vous proposer, dans les jours à venir, mon menu de Pâques pour cette année. Entrée, plat et...
Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la...
Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre
Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne...