Truffes aux dattes, amande & spéculoos

Truffes aux dattes, amande & spéculoos

Cette année encore, je vous propose des truffes sans chocolat… ce qui n’implique pas que je n’aime pas celles au chocolat ! J’essaie juste d’être un peu plus originale… Et j’aime bien goûter de nouvelles saveurs. Je trouve les spéculoos…

Lire la suite...

Gâteau à la courge, noix de pécan & spéculoos

Gâteau à la courge, noix de pécan & spéculoos

N’allez pas croire que je prépare Halloween… Comment dire ? Heu.. Halloween, je m‘en… Enfin, bref ! J’ai quand même fait provision de quelques gourmandises au cas où d‘effrayants petits visiteurs et visiteuses viendraient sonner à ma porte. Non, mon…

Lire la suite...

Brownie-cookie pour le Yummy Day Birthday

Brownie-cookie pour le Yummy Day Birthday

Il y a 4 ans, jour pour jour, le 15 février 2011, paraissait le 1er numéro de Yummy Magazine… Avec, en couverture, les superbes Cannoli d’Edda et, pour élaborer la plus grande partie de ce numéro, une petit équipe, la…

Lire la suite...

Cake marbré aux spéculoos & chocolat

Cake marbré aux spéculoos & chocolat

Bientôt je ferai des cakes aux fruits d’été… Vivement ! En attendant qu’ils arrivent, gorgés de soleil et bien mûrs, le cake fut chocolaté, et épicé comme l’aime Chéri. Le parfum des spéculoos est assez subtil. Je l’ai donc renforcé…

Lire la suite...

Fudge au chocolat noir & spéculoos

Fudge au chocolat noir & spéculoos

Attention ! Gourmandise totalement addictive ! Je vous l’avais dit l’année dernière à l‘occasion de mes premiers essais de cette confiserie anglo-saxonne, mi chocolat, mi caramel : le fudge, quand on l’essaie … On l’adopte ! Ma version au chocolat,…

Lire la suite...

  • 1
  • 2