Souvent, je cuisine des plats tellement simples que je ne pense même pas à les partager sur le...
sauge
Cuisses de poulet à la sauge (cuisson à la mijoteuse ou au four)
C’est notre classique du week-end, en ce moment… Surtout parce que je m’amuse avec ma mijoteuse ...
Soupe à l’ail façon aïgo boulido
Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée ! Aïgo (eau...
Gratin de pommes de terre au parmesan
Et avec un peu d’oignon aussi… J’ai trouvé l’inspiration dans le livre La Cuisine du comté de Nice...
Gâteau de pommes de terre au cottage cheese
Avec un peu de parmesan, de sauge et d’ail pour lui donner du pep’s. Un gâteau salé, vous l’aurez...
Cuisses de poulet à la sauge & épices
Associer des herbes aromatiques un peu puissantes, autre que la coriandre, et les épices est une...
Tarte aux champignons, poireau & parmesan
Parfumée aussi à la sauge et aux noisettes … Ce sont là des saveurs que j’apprécie...
Champignons farcis aux poireaux, sauge & parmesan
Quand j’aperçois sur un étal des champignons « géants »… je n’y résiste pas, j’ai envie...
Tapenade d’olives vertes, amande, noisette & sauge
La tapenade verte, on n’en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante...
Aubergines farcies aux champignons & courgette
Même si cela implique d’allumer le four, l’été est ma belle saison des légumes farcis… Parce que...
Rösti croustillant à la sauge, en feuilles filo
Rösti, c’est féminin ? Ou masculin ? Et comment je l’écris au pluriel ? Avec un s ? Toutes ces...
Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ...