Rillettes de poulet à la ricotta, pignons & coriandre (recyclage des restes de poulet)
Le Click Gourmand #4 sur le thème du cheesecake s’est achevé hier avec un record de participations : 98 photos et recettes…
ricotta
La ricotta apporte une texture douce et légère.
Je l’utilise dans les gâteaux, les tartes, les gratins ou les pâtes.
Un ingrédient que j’aime associer aux herbes, aux fruits ou aux légumes.
Baby cheesecake déstructuré au mascarpone, Limoncello & clémentine curd
Quand je trouve l’inspiration sur vos blogs #3 Cela fait plusieurs mois que j’avais en tête de tester la version baby cheesecake…
Blinis aux lentilles vertes & mousse d’avocat des indiens Mapuche
Les indiens Mapuche (Chili) débarquent dans ma cuisine ! C’est grâce à Terre Exotique et à une opération à laquelle je participe…
Pain moelleux à la ricotta
Je me suis bien amusée avec les pains sans pétrissage ou les petits pains express … mais j’aime particulièrement faire mes pains…
Brownie marbré au chocolat blanc & Carambars façon cheesecake
Non mais ! Voilà t-y pas que j’ai envie de cuisiner du chocolat hors de ma période cuisino-chocolatesque … et que j’imagine…
Cheesecake à la ricotta, noisettes & chocolat (sans cuisson)
Voilà … Virus, Trojan et même Rogue (je ne savais même pas que ces trucs existaient ! ) ont enfin succombé à…
Cheesecake à la fleur d’oranger & abricot curd
Ou comment la blogosphère culinaire m’a inspiré ce délicieux cheesecake … Lors de mes visites régulières sur les différentes blogs de cuisine,…
Terrinettes de poires au miel, noix & gorgonzola
Pluie le samedi après-midi, shopping en Italie : mon nouveau proverbe 😉 Et j’ai rapporté cette fois-ci un énorme morceau de Gorgonzola…
Flan de polenta à la ricotta, courgettes & chèvre
Je vous vante les mérites de la polenta et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé de…
Mini cakes à la ricotta, ananas & amaretti
Hier, j’ai fait un peu de shopping et j’ai craqué pour d’adorables petits moules à cake. Heu …. En tôle ! Ce…
Boulettes d’épinards, ricotta & boulgour
Ce week-end, je suis allée faire un peu de shopping culinaire en Italie. C’est l’avantage d’habiter à une vingtaine de km de…
