Roulés de veau au pesto d’épinard

Roulés de veau au pesto d’épinard

Je cuisine de moins en moins souvent de viande, non pas par goût mais parce que j’ai des difficultés à trouver de la bonne viande. Pourtant, je vis dans une grande ville (ou à cause de cela ?)… Rassurez-vous !…

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Riz Pilaf au brocoli & pignons

Riz Pilaf au brocoli & pignons

On n’est pas des gros mangeurs de riz et on le préfère Pilaf. Une cuisson que je trouve intéressante, que j’utilise également pour d’autres céréales et qui convient très bien aussi au boulgour, par exemple. J’y ajoute souvent des légumes…

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Papillotes d’asperges, feta & pignons

Papillotes d’asperges, feta & pignons

J’aime le retour du printemps parce qu’il annonce l’été tout proche mais aussi pour ses légumes comme l’asperge que l’on déguste régulièrement et avec plaisir pendant toute la période où elle est disponible. Cette année, je suis un peu exaspérée…

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Scones au parmesan & pignons pour l’apéro

Scones au parmesan & pignons pour l’apéro

Depuis que j’ai recommencé à faire des scones, je me demande pourquoi j’avais arrêté ! Comment ai-je pu oublier ces délicieux petits pains britanniques tellement simples et rapides à réaliser ? Habituellement déclinés en version sucrée pour le Tea Time…

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