Panna cotta aux 2 chocolats & caramel

Panna cotta aux 2 chocolats & caramel

Je suis dans une période « petits pots de crèmes ». Une envie qui se renouvèle tellement qu’elle commence à m’interpeller ! C’est grave docteur ? Depuis plusieurs jours, et même on peut dire semaines, quand je me demande quel dessert je…

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Panna cotta au chocolat blanc, basilic & fraises

Panna cotta au chocolat blanc, basilic & fraises

Le printemps, c’est aussi les herbes aromatiques fraiches et, en particulier, le basilic que je retrouve toujours avec très grand plaisir. L’association chocolat blanc et basilic est juste parfaite à mon goût ! Testée l’année dernière en crème, j’avais eu…

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Panna cotta au miel, fromage blanc & melon

Panna cotta au miel, fromage blanc & melon

Je l’appelle Panna cotta mais ça n’est pas vraiment une panna cotta qui, selon la recette classique, doit être réalisée avec de la crème et du lait. J’ai utilisé du fromage blanc et un petit peu de crème (quand même…

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Panna cotta aux asperges, feta & ciboulette

Panna cotta aux asperges, feta & ciboulette

Les asperges Françaises s’affichent enfin à un prix abordable alors j’en profite pour les acheter en quantité et les cuisiner selon mes envies. Ce jour-là, j’ai opté pour une panna cotta. Enfin … je ne sais pas trop si on…

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