Tourte filo aux épinards, feta & olives

Tourte filo aux épinards, feta & olives

J’aime bien la pâte filo… J’ai toujours plein d’envies gourmandes avec mais comme je n’en trouve pas dans mon quartier, et même alentours, je la cuisine assez peu. Je la préfère aux feuilles de brick, elle est si fine, si…

Lire la suite...

Terrine à l’agneau, noisettes & olives

Terrine à l’agneau, noisettes & olives

J’aime beaucoup les terrines à la viande et pâtés, avec ou sans croute. Et pourtant, cette terrine n’était pas prévue… J’avais acheté de l’agneau haché chez mon boucher, pensant en faire des boulettes mais, une fois dans ma cuisine, j’ai…

Lire la suite...

Cake de riz aux courgettes & olives

Cake de riz aux courgettes & olives

Pour changer des salades de riz… Faîtes donc un cake de riz ! J’ai déniché cette idée dans le numéro de juin du magazine Italien Sale & Pepe. J’ai pas mal chamboulé les ingrédients et les proportions d’origine ainsi qu’un…

Lire la suite...