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	<title>Alter Gusto - Recettes de cuisine &#187; coco</title>
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	<description>Des recettes &#38; des produits de bon goût</description>
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		<title>Camembert crousticoulant entier &amp; pané à la noix de coco &#8230; un must pour les amateurs de coulant !</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Sep 2008 11:51:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carole</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goût de la simplicité]]></category>
		<category><![CDATA[Goût salé]]></category>
		<category><![CDATA[Sans gluten]]></category>
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		<category><![CDATA[coco]]></category>
		<category><![CDATA[fromage]]></category>
		<category><![CDATA[noix de coco]]></category>

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		<description><![CDATA[Ces jours-ci, les fromages se suivent et ne se ressemblent pas … Encore que l’odeur de notre bon vieux camembert peut être également très puissante !
Emblématique pas seulement d’une région mais de notre beau pays tout entier, symbole du &#171;&#160;manger français&#160;&#187; et même élevé au grade de fleuron ou icône, le camembert a une place de choix sur ma table et dans ma cuisine.
J’ai un gros faible pour cette recette de ma maman. Qu’elle a &#160;&#187;extorqué&#160;&#187; malicieusement, il y a bien longtemps, à un restaurateur, trop bavard et peu méfiant, qui ne proposait que du fromage à sa carte et en particulier cette recette.
Quand nous étions petits, avec mon frère, ce que nous préférions dans le camembert, c’était le coulant … Mais en gentils minots bien élevés, quand on se servait, on prenait à la fois la croute, le dur et le coulant. Frustrant quand même, non ? Aussi, cette recette était pour nous un must, avec que du coulant et un peu de croustillant.
Camembert crousticoulant pané à la noix de coco
- Un camembert
- Un œuf
- De la noix de coco en poudre
Sortir le camembert du frigo une bonne heure avant de le cuire.
Préparer une assiette avec la noix de coco [...]]]></description>
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