Le jury, Hélène du blog “Chez Becky et Liz”, Nathalie du blog “La cuisine de Soso” et Philou du blog “Un cuisinier chez vous”, a fait son choix parmi les 98 participations du jeu du Click Gourmand #4 sur le thème des cheesecakes. 

Le podium du Click Gourmand #4 est …

Félicitations à Kitchen Victim, Vanessa, Momzilla, Trinidad et Nawal pour leurs photos et recettes de cheesecake très gourmandes. Et bravo à tou(te)s les participant(e)s.

Kitchen Victim a gagné un lot de produits très gourmands, offert par Indigeen

Le jeu du Click Gourmand fait une pause jusqu’en septembre. Le concept semble vous plaire aussi rendez-vous le 1^e septembre pour une nouvelle édition avec un partenaire encore une fois très gourmand.

D’autre part, j’ai pensé que toutes les participations aux précédentes éditions constituaient des recueils de recettes intéressants. Aussi je leur ai fait une petite place sur Topmiam sous la forme de pages spéciales :

Il me reste à réaliser les pages pour l’édition #1.

Mes soucis de connexion ne s’arrangent pas … Mon fournisseur d’accés détesté m’a annoncé qu’il y avait un problème sur ma ligne et que je n’aurais ni connexion Internet, ni téléphone avant une « bonne semaine ». En attendant, je me connecte à droite et à gauche, à l’occasion chez les amis ou la famille et cela n’est vraiment pas pratique.

Le jury, Silvia du blog Savoirs & Saveurs , Marie du blog Les petites plats de Trinidad, Hélène de Cannes du blog Mais qu’est-ce qu’on mange, ce soir ?, a fait son choix.
Le podium du Click Gourmand #3 est …

Bravo à Jojo, Sandrine, Kitchen Victim et Ptite loutre pour leurs photos et recettes très gourmandes. Et bravo à toutes les participantes.

Jojo a gagné un lot de produits très gourmands, offert par Mille et une huiles, composé de : 1 bouteille de 250 ml d’huile Vierge d’Argan Traditionnel Biologique, 1 bouteille de 250 ml d’huile Vierge de Pistache, 1 bouteille de 250 ml d’huile Vierge de Sésame, 1 bouteille de 250 ml de vinaigre Balsamique à la figue, 1 bouteille de 250 ml de vinaigre à la pulpe de framboise.

Encore beaucoup de cartons mais le plus dur est fait et on commence à en voir la fin !! Rangement, ménage, bricolage, un peu de peinture sont au programme et pas trop de cuisine sauf de façon très « alimentaire », histoire de survivre

Comme à mon habitude ces derniers temps, le 1er du mois, je lance une nouvelle édition du Click Gourmand. Et aujourd’hui donc, 1er mai, je lance l’édition 4 qui sera, évidement, gourmande ! avec un partenaire, encore une fois, exceptionnel mais qui sera aussi la dernière édition avant plusieurs mois puisque le Click Gourmand va faire une pause.

Avant d’entamer cette pause, j’ai voulu que le thème soit très gourmand, universel, stimulant l’inspiration et la créativité … Quel meilleur sujet que les cheesecakes ?

Et en parlant d’inspiration, je vous suggère de faire un tour sur le site du partenaire de ce Click Gourmand #4 : Indigeen, site de ventes en ligne et espace pour les marques et les produits d’exception.
C’est … Wouah !! que du bonheur, des produits de qualité, originaux et à chaque visite, je découvre des produits dont je ne soupçonnais même pas l’existence. Moi qui suis très curieuse, j’adore me balader au hasard des pages et des rubriques. Par pays par exemple …

Je vous rappelle le concept : réaliser la photo la plus gourmande (et sa recette) sur le thème choisi. Une photo qui, en un coup d’œil, affolerait complètement nos papilles et ferait saliver …

Le thème choisi est : les cheesecakes – sucrés ou salés. Vous avez tout le mois de mai pour participer. Ensuite le jury désignera la photo la plus gourmande et son auteur recevra un colis très gourmand de la part d’Indigeen : un petit tour du monde de saveurs à découvrir avec un lot International.

Le jury : ( à cadeau international, jury international )
Hélène du blog “Chez Becky et Liz” (Angleterre)
Nathalie du blog “La cuisine de Soso” (Espagne)
Philou du blog “Un cuisinier chez vous” (Belgique)

Le lot gourmand offert par Indigeen au gagnant :

• 1 Beurre de pomme – Kozlowski (USA)
• 1 Tube de longues gousses de vanille- The Mexican Vanilla Plantation (Mexique)
• 1 Sel Terre de Vetiver – Parfums deTable (France)
• 1 mélange d’épice Pampa – Bembo (Argentine)
• 1 paquet d’orge perlée – Bartolini (Italie)
• 1 mélange Africa – Nomu (Afrique du sud)
• 1 purée de citron confit (Réunion)
• 1 tube de sucre coloré Violet- Zucceroo (Allemagne)

A vos moules et APN … Moi qui suis folle des cheesecakes je suis impatiente de découvrir vos participations …

Pour participer Clic ICI

*Si vous n’avez pas de blog et que vous souhaitez participer, contactez-moi.

Il est temps pour moi de faire une pause cuisine … La semaine à venir s’annonce marathonesque ! Et puis, ma cuisine est « encartonnée » … Je reste connectée mais plus de billets culinaires pendant une dizaine de jours.

Quand je trouve l’inspiration sur vos blogs #7
Trop facile … Trop rapide … Et trop bon !
Merci à Joëlle du blog Auntie jo funny little kitchen. Je lui ai « piqué » sa recette de La tarte au citron la plus facile du monde que j’avais zappé. Difficile à croire pour une recette qui a fait le tour de la blogosphère ! Mais comme je n’avais pas spécialement envie de tarte au citron alors … Et c’est quand je l’ai vu chez Anne il y a quelques jours que cela a fait Tilt ! Et pourquoi je ne la déclinerais pas en ces carrés citronnés dont j’ai tellement envie et que j’ai la flemme de réaliser ?
Aussitôt dit aussitôt fait … Tellement simple, rapide et une vraie tuerie que cette recette va devenir une recette fétiche, c’est sur.

Petits carrés mousseux aux citrons

Ingrédients pour un moule carré de 16×16 cm :
- 130 gr de Sablés beurrés Nantais (1 paquet)
- 60 gr de beurre
- 30 gr d’écorces de citron confites
- 200 gr de lait concentré sucré
- 1 œuf
- 80 ml de jus de citron (2 citrons)
- Le zeste d’un citron
- Sucre glace et morceaux de fraises pour la déco

Préchauffer le four T6 (180°C)
Chemiser de papier sulfurisé un moule carré de 16×16 cm.

Faire fondre le beurre.
Mixer en poudre grossière les biscuits et les écorces de citron confites à l’aide d’un robot-mixeur, ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau. Répartir le mélange au fond du moule en tassant avec un verre. Réserver au réfrigérateur.

Prélever le zeste d’un des citron puis presser les deux citrons pour obtenir 80 ml de jus. Filtrer le jus.
Dans un récipient, battre le lait concentré sucré et l’œuf au batteur électrique. Ajouter petit à petit le jus de citron en continuant de battre. Le mélange doit être légèrement mousseux. Ajouter le zeste. Mélanger

Répartir dans le moule sur la couche de biscuits. Enfourner et cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir au moins 3h au réfrigérateur. Couper en carré, saupoudrer de sucre glace et décorer d’un morceau de fraise fraiche.

Click Gourmand #3 – Pesto à la folie !
N’oubliez pas de jouer avant le 30 avril. Il y a un lot très gourmand 1001 Huiles à gagner.