Pain de viande à ma façon (aux 3 viandes)

Pain de viande à ma façon (aux 3 viandes)

A ma façon, parce qu’il s’agit d’une recette que j’ai peaufiné, au fil du temps, jusqu’à obtenir la version parfaite, à notre goût. Parfumé, avec une texture très moelleuse, pas sèche du tout… Aussi bien chaud que froid. Et il…

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( mini ) Gâteau aux carottes de Donna Hay

( mini ) Gâteau aux carottes de Donna Hay

Le Food Processor Carrot Cake, un gâteau aux carottes, au robot mixeur qui fait tout le boulot. Il m’a tapé dans l’œil tellement il est simplissime à préparer… à condition d’avoir un robot en état de marche. Ce que je…

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Gâteau à la carotte & lait ribot

Gâteau à la carotte & lait ribot

Et plein d’autres choses mais on ne peut pas tout mettre dans le titre ! Le gâteau à la carotte, j’ai mes périodes. Et cela faisait bien longtemps ! Presque, je l’avais oublié didonc… La carotte et la courge sont les 2 légumes que…

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Tarte aux carottes rôties & ricotta

Tarte aux carottes rôties & ricotta

Il est temps de retourner en cuisine… Yummy Magazine m’en a éloigné et j’avoue que c’est avec plaisir que je retrouve son chemin. Et le plaisir sera complet quand les légumes de printemps seront là (et bien là !). Ils…

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Oignons doux rôtis à la sauge & papillote de carottes

Oignons doux rôtis à la sauge & papillote de carottes

Aujourd’hui, je vous propose deux recettes très simples et très goûteuses. Parce qu’il n’est pas obligatoire de faire compliqué pour se régaler… En feuilletant le livre de la blogueuse Australienne Katie Quinn Davies, « Quand Katie cuisine », j’ai été séduite par…

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Carrot cake au chocolat

Carrot cake au chocolat

Avant d’ouvrir mon blog, j’avais entendu parler du gâteau aux carottes mais bof … Et puis, cette activité stimulant mes papilles et faisant naitre des envies grâce aux nombreux échanges qu‘elle entraine, j’ai un jour cuisiné ce fameux gâteau. Et…

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« Strudel » aux carottes, pignons & feta

« Strudel » aux carottes, pignons & feta

Strudel pour la forme … C’est quand même plus joli, comme titre, que « roulade » non ? J’ai déniché chez mon primeur de merveilleuses carottes des sables. Craquantes, douces, parfumées et sucrées … J’ai immédiatement succombé, même si elles sont un…

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