Cake aux myrtilles, lait ribot & basilic

Cake aux myrtilles, lait ribot & basilic

Parce qu’il fallait finir la bouteille de lait ribot … Cette fois, j’ai pensé à un cake coloré, aux parfums estivaux. Au fil de mes essais, le lait ribot s’avère un ingrédient toujours très intéressant, en particulier dans les cakes…

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Cake au fromage blanc

Cake au fromage blanc

Un cake… Je trouve que c’est la recette parfaite pour bien commencer l’année. En tout cas, pour moi ! Vous le savez bien, depuis le temps… Le cake, c’est mon chouchou ! 2017 n’y changera rien. Je vous propose une recette…

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Pain d’épice sans miel

Pain d’épice sans miel

Du pain d’épice sans miel ? Quelle drôle d’idée me direz-vous … Alors, ok, il est sans miel mais… Avec de la confiture et du sirop d’agave, à la place. Autant pour le goût que pour la texture. Parce qu’il…

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Cake à la ricotta, citron vert & coco

Cake à la ricotta, citron vert & coco

Il me restait de la ricotta… D’abord, j’ai songé à la mettre dans une tarte, ou dans un gratin… Mais la motivation n’était pas très forte. Sans doute… Parce que,  j’avoue, je saute souvent sur la bonne excuse du recyclage pour…

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Cake aux figues fraîches & noix de pécan

Cake aux figues fraîches & noix de pécan

Le temps maussade d’hier m’a incité à utiliser mes figues dans un cake, en prévision d’un tea time réconfortant, plutôt que dans une salade… Une bien bonne idée que j‘ai eu là ! Parce que ce cake plutôt rustique, un…

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Cake pudding crémeux aux pêches

Cake pudding crémeux aux pêches

Je cherchais une idée pour transformer un reste de cake au citron en dessert. J’aime bien recycler, autant le salé que le sucré. C’est étonnant de constater à quel point une recette peut nous régaler plusieurs fois, avoir plusieurs « vies »…

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