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	<title>Alter Gusto - Recettes de cuisine &#187; amandier</title>
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	<description>Des recettes &#38; des produits de bon goût</description>
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		<title>Amandiers fondants aux prunes &#8230; sans beurre &#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Sep 2008 05:50:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carole</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goût sucré]]></category>
		<category><![CDATA[Sans gluten]]></category>
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		<description><![CDATA[Parce que je l’ai oublié ! Au moment d’enfourner, j’ai aperçu mon ramequin de beurre fondu sur un coin de mon plan de travail &#8230; Trop tard ! c’était très bon même si je préfère avec le beurre.
Il faut dire que mon week-end a été plutôt chargé. J’ai partagé mon temps entre la cueillette et la cuisine. Ma fuite des premiers flocons de neige ayant interrompu le ramassage des groseilles, il a fallu y retourner car la récolte était trop maigre. Et comme des framboises traînaient par là, on a crapahuté pour en ramasser quelques poignées &#8230; Ensuite, la transformation en gelée m’a pris plusieurs heures. Et j’ai enchaîné sur la réalisation de la confiture de prunes &#8230;
Mais dés l’opération de dénoyautage, le ras le bol m’a submergé ainsi que le besoin de me préparer une petite gourmandise / récompense que je pourrais déguster très vite. Classique ! c’est l’effet “confiture maison” et son point de rupture où les fruits que je tiens dans les mains atterrissent dans un gâteau sous peine que les confitures ne voient pas le jour.  
Amandiers fondants aux prunes
Ingrédients pour 6 muffins :
- 280 gr de prunes + 3 prunes
- 125 gr de poudre [...]]]></description>
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