Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ! Agréablement sucrés, pas trop fibreux,…
amande
J’utilise l’amande sous toutes ses formes : poudre, purée ou entière.
Elle donne du goût et une texture particulière que j’adore !
Mes recettes préférées :
18 recettes de pâtes à tartiner maison & sauces caramel pour la Chandeleur (ou pas)
La pâte à tartiner maison, je vous avoue qu’avant d’avoir mon blog, je n’en avais jamais fait ! Ni même envisager d’en…
Carrés aux dattes, amandes & chocolat
J’aime bien les dattes en cuisine… Elles ont une texture et un parfum intéressant. Le plus souvent, je ne suis pas tentée…
Gâteau des rois aux fruits secs & crumble aux amandes (brioche)
Couronne des rois, Brioche des rois… Nous, à Marseille, on l’appelle simplement gâteau des rois. Et c’est forcément une brioche ! Je vous…
Semoule de chou-fleur aux fruits secs / ou nature – Idées d’accompagnement pour les fêtes
J’imagine la grimace que vous faites, là, de suite, derrière votre écran… Vous vous dites « manger du chou-fleur, c’est pas la fête ! »…
Marrons au sirop, recette express – Cadeau gourmand #3 & idées de cadeaux gourmands
Dernier billet sur les cadeaux gourmands. Difficile de se renouveler chaque année… Et puis ce n’est pas toujours nécessaire parce que, finalement,…
Biscuits à la pâte d’amande
Je suis dans une phase très « pâte d’amande »… C’est-à-dire que je la cuisine un peu de toutes les façons et assez souvent…
Pâte d’amande maison – plusieurs recettes…
Et même une à la crème de marrons ! Oh-la-la ! 😉Je suis une assez grande consommatrice de pâte d’amande… Je l’apprécie vraiment…
Gâteau à la pâte d’amande & miel
Que j’aime les amandes… Et plus même ! Je ne suis pas la seule, on a à la maison une consommation d’amandes assez…
Poires cuites au four, au miel & chantilly amande
Les pommes au four, c’est un grand classique auquel on pense souvent. Mais… Et les poires au four ? Beaucoup moins et…
Gâteau aux figues fraîches & amandes
Le temps des figues est assez court, un peu comme le temps des cerises, seulement au lieu d’annoncer le début de l’été,…
Gâteau aux pêches, fromage blanc & crumble aux amandes
Premier dessert aux pêches cette saison ! Il était temps… C’est que j’ai eu beaucoup de difficultés à en trouver des bonnes,…
