Focaccia aux abricots, amandes & miel

Focaccia aux abricots, amandes & miel

Le quatre heures, vous savez, cette collation enfantine qu’on est censé abandonner en devenant un adulte …  Moi je n’ai aucune envie d’y renoncer et même pire ! Il semblerait que pour son « menu », je sois restée coincé quelque part…

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Salade de fenouil à la fêta

Salade de fenouil à la fêta

Toujours à Marseille et pas le temps de cuisiner ce week-end … J’étais bien trop occupée à faire du shopping !! Une activité à laquelle je m’adonne rarement à Briançon qui est une petite ville très agréable où l’on peut…

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Biscotti amandes & oranges confites

Biscotti amandes & oranges confites

Cela fait déjà plusieurs années que je fouine sur les blogs culinaires à la recherche de bonnes idées. Jusqu’à présent je me contentais de piocher et de reproduire dans ma cuisine … toute seule … sans partage ! Depuis peu (10…

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Poulet à l’Ultra Plus

Poulet à l’Ultra Plus

Tupperware ? Je suis un peu tombée dedans quand j’étais petite ! Ma maman ne jurait que par cette marque, participant à des Tupperware Party avec ses copines et, aussi loin que je me souvienne, je l’ai entendu vanter l’ingéniosité…

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Polenta caramélisée aux abricots

Polenta caramélisée aux abricots

(Recette sans gluten) Je me lance ! J’ose participer à un jeu culinaire … celui organisé par La Table Monde : Mille et Une Escales #7 La Voie Lactée J‘ai donc proposé cette recette, plutôt surprenante pour qui n’a jamais…

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Gratin d’aubergines panées

Gratin d’aubergines panées

Voici venue la saison des aubergines ! J’adore la belle en robe pourpre mais j’ai parfois l’impression d’être la seule. L’évocation de son nom dans mon cercle familial et amical provoque plus souvent des grimaces que des sourires, à commencer…

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Tortioches de Nutella

Tortioches de Nutella

Avec l’autre moitié de ma pâte à brioche, j’ai réalisé mes fameuses tortioches, gentil surnom de mes briochettes tarabiscotées façon pain au raisin qu’on trouve à la boulangerie. Souvent je tortillone mes pâtes … feuilletée … à pain … à…

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Brioche sans œuf

Brioche sans œuf

Il y a des jours où j’en ai marre de mettre des œufs (presque) partout … Est-ce toujours nécessaire ? Selon ce que l’on veut réaliser c’est incontournable mais … pas toujours … Aussi, un de mes jours sans œuf…

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Mini moelleux amandes & citron

Mini moelleux amandes & citron

(Recette sans gluten) Déjeuner improvisé … Episode 3, les mignardises Idéal pour recycler ses blancs d’œufs et son citron à moitié zesté … J’en utiliserais que 2 pour cette recette. Mini moelleux amandes & citron Ingrédients : – 2 blancs…

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Biscuits d’apéritif feuilletés

Biscuits d’apéritif feuilletés

Quand je passe quelques jours sur Marseille, les repas s’improvisent plus vite que l’éclair ! Et samedi soir, vers 20h l’invitation est tombée : déjeuner familial dimanche midi … Et qui dit improvisation, dit tout le monde met « la main…

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Mini cheesecake au Brocciu

Mini cheesecake au Brocciu

(Recette sans gluten) Du Brocciu à Briançon ? Non … malheureusement on n’en trouve pas. Ou heureusement ! De cette façon, le Brocciu garde son statut de produit exceptionnel et il le mérite bien. Donc retour au source quelques jours…

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