Moelleux à l’orange & pavot

Moelleux à l’orange & pavot

On frôle encore les -15°C ce matin à Briançon … et ma voiture est sous des « tonnes » (50 cm ;) ) de neige. Cela paraîtra ridicule à certain(e)s, et en particulier aux canadien(e)s, mais moi, si je peux éviter de…

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Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge

Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge

Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant mon menu de Noël. Cette première recette est celle que j’ai prévu pour l’apéro. Déjà testée, le succès est garanti. Tout juste posés devant…

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Poireaux farcis en papillotes & au romarin

Poireaux farcis en papillotes & au romarin

Un peu de légèreté après ces gourmandises plutôt caloriques de ces derniers jours ! Culpabilité ? Que nenni ! J’appellerais ça du bon sens … Faire des excès c’est agréable mais il faut quand même redevenir un peu raisonnable. Cette…

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