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Pain brioché à la purée d’amandes & fruits secs...
Traditionnellement, à cette période de l’année, on pense ré … ré … ré … heu … réééésolutions. Et...
Bonne année 2009
Je vous souhaite 365 jours de joie, 52 semaines de paix, 12 mois de bonheur, 4 saisons d’amour, 1...
Blinis aux lentilles vertes & mousse d’avocat des indiens...
Les indiens Mapuche (Chili) débarquent dans ma cuisine ! C’est grâce à Terre Exotique et à une...
Mini cakes aux champignons, sauge & éclats de marrons
J’espère que votre réveil n’a pas été trop douloureux ce matin … 😉 Un peu à plat vous aussi ? Aussi...
Joyeux Noël !
Muffins de pain d’épices & kumquats caramélisés
Avec cette recette, je ne suis plus du tout dans mes traditions … L’Alsace est bien loin de...
La pompe à l’huile d’olive, une tradition ancestrale
Encore une recette traditionnelle … Ancestrale même car paraît-il que la fabrication de la pompe à...
Fruits déguisés à ma façon : billes de pâte d’amande au...
Chez moi, pas de repas de Noël sans fruits déguisés … Incontournables … Classiques...
Bûche chocolat & marrons de ma grand-mère
Voilà une autre de mes recettes familiales et traditionnelles du repas de Noël : la bûche au...
Lancement du site Topmiam … à manger des yeux !
J’avais évoqué, dans un précédent billet, un projet sur lequel je travaillais : il est aujourd’hui...
Briochettes au beurre de brebis & herbes aromatiques
Hey bien non ! Je n’ai pas pu aller faire les courses. Il est retombé, en 2 jours, plus de 50 cm de...
Baba à la verveine & crème mousseuse à la mandarine
Même pas besoin de faire la “danse des nuages” … Ils sont arrivés très vite et la...
Moelleux à l’orange & pavot
On frôle encore les -15°C ce matin à Briançon … et ma voiture est sous des...
Terrine en croûte de mon arrière arrière grand-mère … Un...
Bon ben … J’ai gagné 10 petits degrés … mais aussi 40 cm de neige fraiche dans...
Panna cotta d’infusion d’ail aux brocolis
Je suis verte … Non … Bleue ! De froid … Quand je suis arrivée dans les Alpes, j’ai investi dans...
Mendiants au chocolat noir, pistaches & clémentines...
Le mois de décembre et l’approche de Noël sont placés sous le signe des traditions. Certaines...
Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge
Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant...