Petits pots de crème aux pommes cuites

Petits pots de crème aux pommes cuites

C’est l’envie d’un dessert plutôt léger, aux fruits de saison qui a inspiré cette crème. Elle est une déclinaison, un peu différente et un peu améliorée, de ma crème aux nectarines. Devenue aux pommes puisque c’est l’un des fruits du…

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Biscuits à la pâte d’amande

Biscuits à la pâte d’amande

Je suis dans une phase très « pâte d’amande »… C’est-à-dire que je la cuisine un peu de toutes les façons et assez souvent ! Mais ça, vous avez déjà du vous en apercevoir… Et encore, je ne publie pas tout ce…

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Tartinade aux châtaignes & avocat

Tartinade aux châtaignes & avocat

Être publiée après la brioche léopard… Ce n’est pas facile ! Elle vous a vraiment plu ! Peucheurette, ma délicieuse tartinade, elle va vous paraître bien fade du coup… Alors que non, pas du tout ! Succès garanti à l’apéro ! Une recette…

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Brioche léopard – ou pain au lait…

Brioche léopard – ou pain au lait…

Ce n’est pas vraiment une brioche… Il n’y a pas d’œuf et très peu de beurre… C’est plutôt un pain au lait… Mais comme je l’ai parfumé et customisé, je décide de l’appeler brioche ! Et même étonnante brioche ! Quand j’ai aperçu…

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Gâteau à la carotte & lait ribot

Gâteau à la carotte & lait ribot

Et plein d’autres choses mais on ne peut pas tout mettre dans le titre ! Le gâteau à la carotte, j’ai mes périodes. Et cela faisait bien longtemps ! Presque, je l’avais oublié didonc… La carotte et la courge sont les 2 légumes que…

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Petits pots de crème au caramel

Petits pots de crème au caramel

La crème au caramel, ce n’est pas si simple… Toute la difficulté réside dans l’équilibre entre les parfums et le sucre. Avoir un bon goût de caramel sans que ce soit trop sucré… Pas facile du tout quand on aime,…

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