Yummy Magazine N°4 est en ligne !

Yummy Magazine N°4 est en ligne !

Avec 2 jours d’avance, parce qu’il est temps que je fasse une pause, que je profite un peu de l’été et de la belle région où je vis … Youpi ! 🙂 Vous découvrirez, au fil des 64 pages de…

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Panna cotta au miel, fromage blanc & melon

Panna cotta au miel, fromage blanc & melon

Je l’appelle Panna cotta mais ça n’est pas vraiment une panna cotta qui, selon la recette classique, doit être réalisée avec de la crème et du lait. J’ai utilisé du fromage blanc et un petit peu de crème (quand même…

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Glace au chocolat noir & amaretti

Glace au chocolat noir & amaretti

Parce qu’il recommence à faire trop chaud pour cuisiner, j’ai ressorti ma sorbetière pour vous proposer une glace très simple et rapide à réaliser. Sans œuf, elle est pourtant très très onctueuse, comme une bonne crème glacée, surement grâce à…

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Petits pots de crèmes au caviar d’aubergines

Petits pots de crèmes au caviar d’aubergines

Avec l’aubergine, il faut souvent « ruser » car elle est plutôt malaimée … Son côté piquant ne fait pas l’unanimité et je dois toujours trouver des recettes qui l’adoucissent un peu pour la faire avaler à Chéri … Cette fois-ci, j’ai…

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Clafoutis aux pêches, noix & petits suisses

Clafoutis aux pêches, noix & petits suisses

Mon clafoutis préféré est, sans hésitation, celui au mascarpone … Le hic, c’est qu’il est quand même très riche ! Et comme mes envies de clafoutis sont très présentes en été, à la vue de presque chaque fruit, je cherche…

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Pancakes aux tomates, feta & basilic

Pancakes aux tomates, feta & basilic

Je ne sais pas vous mais j’ai le plus grand mal, cet été, à trouver de bonnes tomates bien parfumées, et pas farineuses. Vous n’imaginez même pas combien cela m’agace ! J’aime tellement croquer dans une tomate, la déguster en…

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Muffins aux pépites de chocolat & fraises

Muffins aux pépites de chocolat & fraises

Avant d’ouvrir mon blog, je ne faisais pas de muffins. Je n’y pensais pas, je n’avais pas de moules … C’est en naviguant sur les blogs des copines que j’ai finalement décidé de me lancer. Et j’ai très vite succombé…

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