Boulettes de viande au lait de coco & curry

Boulettes de viande au lait de coco & curry

Tout un curry dans une seule bouchée, délicieusement parfumée et extrêmement moelleuse. Nul besoin de sauce, ces boulettes se suffisent à elles même … On a a-do-ré ! J’ai une certaine expérience en matières de boulettes … C’est sans doute…

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Cookies à la ricotta, citron & pignons

Cookies à la ricotta, citron & pignons

Ces cookies n’ont pas la texture classique des cookies. Ils ne sont pas croquants mais extrêmement moelleux, un peu comme des madeleines tout en étant moins secs. Un très léger croquant est apporté par le glaçage. La recette originale est…

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Indigestion …

Indigestion …

… d’émissions (soi-disant) culinaires ! Aujourd’hui pas de recettes car je suis en pause forcée de cuisine en raison d’un petit accident domestique. Rien de grave ! De l’eau bouillante m’a dégouliné sur, et entre, les doigts provoquant quelques vilaines…

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Cake aux courgettes, chocolat noir & pistaches

Cake aux courgettes, chocolat noir & pistaches

Après la carotte dans un gâteau sucré, voila la courgette ! L’idée me titillait depuis quelques temps déjà et c’est en tombant sur cette recette de cake, sur le superbe blog Il Cavoletto di Bruxelles, que j’ai finalement craqué. Comme…

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Feta rôtie, tomates cerise & pignons

Feta rôtie, tomates cerise & pignons

Aujourd’hui je vous propose une idée plutôt qu’une recette … C’est si simple à réaliser que je n’ose vraiment pas donner à ce plat le nom de recette ! Simple mais délicieux. Il n’y a pas grand-chose à dire si…

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