Crème renversée au lait de chèvre & miel

Crème renversée au lait de chèvre & miel

Il y a longtemps que j’avais repéré cette bouteille de lait de chèvre (demi écrémé Lactel ) dans mon supermarché mais je me contentais de lui jeter un regard en pensant, à chaque fois, « tiens, il faudrait que je teste…

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Apple crumble aux petits Lu de Philippe Conticini

Apple crumble aux petits Lu de Philippe Conticini

J’ai acheté ce très beau (et lourd !) livre de Philippe Conticini « Sensations » il y a plusieurs mois déjà mais je n’avais, jusqu’à présent, pas trouvé le temps ni l’envie de réaliser ses recettes. C’est qu’elles sont plutôt longues et…

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Petits pains moelleux aux pommes de terre

Petits pains moelleux aux pommes de terre

Choisir la bonne pomme de terre pour le bon usage est pour moi un casse-tête … Je ne m’y retrouve jamais dans la multitude de variétés existantes et proposées ! D’autant plus que la variété est rarement indiquée sur l’étiquette…

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