Pâte à tartiner aux marrons & chocolat blanc

Pâte à tartiner aux marrons & chocolat blanc

Voilà une pâte à tartiner réservée aux amateurs de marrons. Peu sucrée, onctueuse, elle se déguste (trop !) facilement à la petite cuillère ou en tartine gourmande … Lorsque je réalise des recettes aux marrons dont je veux maîtriser la…

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Sablés de Noël façon calissons

Sablés de Noël façon calissons

Mes sablés ressemblent à des calissons, ont un p’tit parfum de calissons mais sont sans calissons ! Parce que j’ai renoncé à réaliser de vrais calissons en raison d’un robot mixeur dont les performances laissent à désirer, je me contente…

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Dysfonctionnement sur mon blog

Dysfonctionnement sur mon blog

Depuis plusieurs jours, mon blog présente régulièrement des bugs … Quelques fois, une page “Erreur 500” s’affiche à la place des pages d’Alter Gusto. Dans ce cas là, il suffit de rafraîchir votre navigateur pour avoir accès à mes pages….

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Amandes enrobées de chocolat noir & fève tonka

Amandes enrobées de chocolat noir & fève tonka

J’adore les amandes enrobées de chocolat noir mais je n’avais jamais imaginer les réaliser moi-même … Aussi, lorsque j’ai découvert, grâce à Miss Diane, le site de Ricardo et cette recette qui semblait simple, je me suis lancée. Pas si…

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Focaccia aux olives vertes & petit épeautre

Focaccia aux olives vertes & petit épeautre

Cela m’amuse de tester différentes méthodes de boulange … Et quand je considère que c’est une réussite, je vous les propose. Cette version me semble intéressante car elle ne nécessite ni pétrissage à la main, ni robot “pétrisseur” mais un…

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Tartelettes au chocolat blanc & clémentine

Tartelettes au chocolat blanc & clémentine

Je vous ai parlé de cette « cargaison » de petites et merveilleuses clémentines corses, livrées par mon frère et ramassées par ses soins sur l’île de Beauté … 3 kg, ça fait un beau gros panier ! Aussi, après les avoir…

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