Sorbet à la fraise & menthe

Sorbet à la fraise & menthe

Comme je vous le disais lundi, nous vous préparons un N°3 de Yummy Magazine riche et varié … Ce qui est plutôt chronophage ! Aussi, je suis en mode « vite fait, bien fait » ces jours-ci. Je réalise très régulièrement ce…

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Parmigiana bianca de courgettes

Parmigiana bianca de courgettes

Ce plat est inspiré d’une recette dénichée dans un supplément du magazine Italien Sale & Pepe. Mais j’y ai apporté quelques modifications car je souhaitais une version plus « légère ». Les courgettes sont grillées plutôt que farinées et cuites en friture….

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Petits flans de courgettes & marjolaine

Petits flans de courgettes & marjolaine

Les herbes aromatiques sont incontournables dans ma cuisine mais je ne pense pas souvent à la marjolaine. Alors Chéri, qui en est littéralement fada, en a planté en pagaille sur le balcon. Un envahissant buisson qui me la rappelle à…

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Fraises à la burrata & pesto de basilic sucré

Fraises à la burrata & pesto de basilic sucré

Les participations au dossier « Huiles d’olive – recettes sucrées » ne se bousculent pas … Aussi, je me vois dans l’obligation de montrer l’exemple !  Et je compte sur vous pour le suivre. Tous les détails pour participer se trouvent ICI….

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Panna cotta aux asperges, feta & ciboulette

Panna cotta aux asperges, feta & ciboulette

Les asperges Françaises s’affichent enfin à un prix abordable alors j’en profite pour les acheter en quantité et les cuisiner selon mes envies. Ce jour-là, j’ai opté pour une panna cotta. Enfin … je ne sais pas trop si on…

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