Pain d’épices aux noix de pécan & pomme

Pain d’épices aux noix de pécan & pomme

C’est (encore !) une envie de dessert épicé et un stock vieillissant de pommes qui m’a poussé à réaliser ce pain d’épices … Mais si la base est mon habituelle recette à pain d’épices, l’ajout de la pomme râpé modifie…

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Focaccia aux pommes & épices

Focaccia aux pommes & épices

Elle est incroyablement moelleuse et se déguste comme une brioche. J’ai repris le principe de la Focaccia de Giorgio Locatelli en l’adaptant en version sucrée. J’ai versé à la surface de ma focaccia, avant de l’enfourner, une « marinade » composée de…

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Yummy Magazine – Modification du sommaire du N°2

Yummy Magazine – Modification du sommaire du N°2

Comme je vous l’ai annoncé la semaine dernière, face au peu “d’enthousiasme” que provoque le thème sur les Oeufs de Pâques, nous avons décidé d’apporter une petite modification au sommaire. Le thème sur les Oeufs de Pâques s’élargit à tous…

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Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette

Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette

Un reste de pommes de terre et de brocoli cuits et hop ! Me voilà en cuisine à improviser ces délicieuses croquettes moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Elles ont été parfaites en accompagnement de mon entrecôte pendant que…

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