#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine… De temps en temps, pas forcément...
Gâteau à la semoule, amande & kumquat
Ou sans kumquat… Car la saison se termine et ils se font difficiles à trouver. Aussi, je vous...
Sauce aux 4 herbes, noisettes & parmesan façon pesto…
… mais à déguster plutôt comme une vinaigrette ! Enfin, vous faites comme vous voulez ! 😉 Pour se...
Gâteau glacé aux biscuits Petit Brun – Pâques #4
Je termine la semaine avec le dessert… Simplissime à réaliser et tellement bon ! Mais surtout...
Feuilletés à l’agneau façon Wellington – Pâques #3
Manger de l’agneau à Pâques est une tradition mais c’est surtout par goût que j’ai choisi cette...
Tartelettes printanières aux petits pois & asperge –...
Après la tartinade pour l’apéro, je vous propose, pour une petite entrée colorée, ces tartelettes...
Tartinade d’avocat, haricot blanc & basilic – Pâques #1
Je vais vous proposer, dans les jours à venir, mon menu de Pâques pour cette année. Entrée, plat et...
Glace aux dattes & noix de pécan
La glace aux noix de pécan, c’est un classique américain… La glace aux dattes, elle, est beaucoup...
Riz pilaf aux épices & chou fleur
Mon petit plaisir du lundi midi, c’est de manger les restes du week-end… Une bonne façon d’attaquer...
Cake au citron, huile d’olive & brousse
Encore un cake… Encore au citron… C’est parce que la cuisine est très souvent une histoire d’envie...
Biscuits aux flocons d’avoine, noisettes & raisins secs...
Pour connaitre les biscuits Gran Cereale, il faut s’être baladé en Italie… Il s’agit de...
Pâte à tartiner au chocolat au lait, noisettes & dattes
À cette période de l’année, je trouve encore ces dattes dodues que j’aime beaucoup : la Medjool ou...
Flat bread à la bière – Pain plat express façon naan...
Sans levure de boulanger, sans pétrissage et pourtant des pains moelleux et souples ! qui...
Gâteau au fromage blanc, pommes & crumble aux noisettes...
Il paraît que c’est LA tendance du moment ! Le crumb cake (= crumble + gâteau). Enfin, une des...
Crème au chocolat & spéculoos express
Ce jour-là, un dimanche matin, tranquillement, je m’apprêtais à réaliser un petit dessert express…...
Cake aux dattes, noisettes & citron
Je vous l’ai déjà dit il n’y a pas si longtemps… Les dattes dans les desserts, ça me plaît beaucoup...
Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la...
Carrés au chocolat, beurre de cacahuète & coco
Le beurre de cacahuète et la noix de coco ne font pas partis, l’un et l’autre, de mes ingrédients...