Crème brûlée au thym & mascarpone

Crème brûlée au thym & mascarpone

J’ai passé très peu de temps dans ma cuisine pendant les vacances. Juste le temps nécessaire pour préparer des repas très simples et rapides destinés principalement à nous nourrir. Cela fait aussi du bien de ne pas cuisiner. Enfin, surtout…

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Yummy Magazine N°10 est paru !

Yummy Magazine N°10 est paru !

Me voilà de retour avec… Yummy Magazine N°10 ! A découvrir au sommaire de ce nouveau numéro : • les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team et les recettes des blogueu(r)ses, sélectionnées sur le site, sur les thèmes de…

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Nectarines pochées au romarin, mozzarella & miel

Nectarines pochées au romarin, mozzarella & miel

L’été, j’apprécie les desserts frais, légers, fruités et lactés … Et pour le côté lacté, je vous propose d’apporter une touche d’originalité à vos desserts en utilisant un fromage à la saveur douce comme la mozzarella. Elle n’est ni salée…

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Parfait glacé d’abricots rôtis au thym

Parfait glacé d’abricots rôtis au thym

L’été ne s’étant pas encore installé partout dans l’hexagone, vous n’avez peut être pas spécialement d’envie de glace ? Ici, à Marseille, nous n’avons pas vraiment à nous plaindre de la météo. Il faut bien qu’on ait quelques avantages à…

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Empanadas à l’agneau, aubergine & moutarde

Empanadas à l’agneau, aubergine & moutarde

Les chaussons à la viande sont une vraie gourmandise pour moi. Surement parce qu’ils m’évoquent un délicieux souvenir d’enfance … Ma grand-mère recyclait toutes ses viandes en rissoles. Daube, pot au feu, blanquette et autres sautés terminaient invariablement en farce…

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