Mousse au chocolat & noix de coco

Mousse au chocolat & noix de coco

Sans œuf, sans crème … Enfin … Avec de la crème mais … De la crème de coco ! Lorsque j’ai découvert que l’on pouvait faire de la chantilly uniquement avec du lait de coco et un peu de sucre…

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Cake à la courge, noisettes & chocolat au lait

Cake à la courge, noisettes & chocolat au lait

Il m’a fallu de nombreuses années pour parvenir à apprécier la courge … Petite, je refusais catégoriquement d‘en avaler une bouchée. Plus grande, je la mangeais si vraiment il n’y avait rien d’autre … C’est seulement quand j’ai découvert la…

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Croustillants aux pommes, noix & café

Croustillants aux pommes, noix & café

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple, aux parfums d’automne. Son principe est celui des nems sucrés mais en beaucoup plus original avec ce « frou frou » croustillant. De plus, ne pas badigeonner de matières grasses les feuilles de filo…

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Whoopies aux chocolats & crème de marrons

Whoopies aux chocolats & crème de marrons

Je vous le disais il n’y a pas si longtemps, les whoopies et autres gourmandises customisées ne sont pas trop mon fort … Et surtout, je n’y pense pas ! Quand j’ai une envie de gourmandises, c’est toujours de gâteaux,…

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Gâteau aux carottes Vénitien de Nigella

Gâteau aux carottes Vénitien de Nigella

Selon Nigella Lawson, la célèbre et sexy cuisinière britannique, le gâteau aux carottes, que l’on pense être une invention américaine, était réalisé il y a bien longtemps par des Vénitiens. Dans une version très différente, sans fioritures ni crème. Et…

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Tartelettes à la ricotta, miel & figues

Tartelettes à la ricotta, miel & figues

Aujourd’hui je vous propose une tarte de fin d’été à la ricotta, inspirée à la fois par Edda qui associe de la confiture à sa version et par Stéphanie qui ajoute du mascarpone à la ricotta. J’avais prévu d’utiliser une…

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Barres aux dattes, noisettes & chocolat

Barres aux dattes, noisettes & chocolat

Je suis une consommatrice régulière de barres de céréales et, outre le fait qu’elles ne correspondent pas toujours à mes goûts, je les trouve bien trop chères ! Alors j’ai décidé de me lancer avec cette recette repérée sur le…

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Yummy Magazine N°5 est en ligne !

Yummy Magazine N°5 est en ligne !

Le voilà ! Le N°5 déjà ! Au sommaire de ce numéro automnal, découvrez : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses avec, entre autre, la recette de ces très très appétissants pancakes au chocolat … • Les recettes des blogueu(r)ses, sélectionnées…

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Cake aux pommes, noisettes & chocolat blanc

Cake aux pommes, noisettes & chocolat blanc

Alors que la tendance est aux whoopies, cupcakes et autres gourmandises customisées, je vais peut être vous sembler ringarde avec mon cake … J’assume ! Parce que je trouve que rien n’ égale ce bon vieux cake pour un tea-time réconfortant….

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