Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à...
Tarte aux épinards, riz & parmesan
J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que...
Best of de recettes pour Pâques gourmande !
Cette année pour Pâques je ne cuisine pas… j’apprécie, de temps en temps, de juste mettre les...
Pain brioché au sirop d’agave extra-moelleux
Des pains briochés ou des brioches légères, il commence à y en avoir en pagaille sur ce blog ...
Croquettes au jambon & saucisse italienne (ou de Toulouse)
La croquette, ou boulette, est aussi le genre de recettes où j’aime bien improviser… et surtout...
Cake aux amaretti & chocolat blanc
Je fais des cakes bien plus souvent que je ne publie de recettes de cake. C’est une façon de...
Cake à la banane – Whole-Grain Banana Bread
Une autre recette de cake à la banane… Oui, mais cette recette-là a été élue recette de...
Tarte aux endives & échalotes
Même si les légumes de printemps commencent à arriver sur les étals, leurs prix sont pour l’instant...
Gâteau double-cuisson farci à la confiture
Bon… Le titre de cette recette n’est pas terrible ! C’est pas très vendeur alors que ce gâteau est...
Pâte d’amande aux dattes
Une autre version de pâte d’amande maison, un peu différente pour un usage différent. Elle est...
Brutti ma buoni – biscuits italiens aux noisettes
Littéralement, cela se traduit par “Moches mais bons”… Dites seulement Brutti si vous voulez...
Oignons bouillis aux épices & coco
Pas très glamour comme titre… Boiled Onions, c’est un peu mieux peut-être ? Et pourquoi je...
Cake au chocolat & lait ribot
Vous connaissez ma “petite” faiblesse pour les cakes … J’espère que vous ne vous en lassez...
Gâteau au citron, noisette & lait ribot
Le lait ribot, ou lait fermenté, est vraiment très intéressant en cuisine. En particulier dans les...
Pain de mie aux flocons d’avoine (sans pétrissage)
Voici un pain hybride, mix entre un pain traditionnel à la levure de boulanger et un soda bread...
Cuisses de poulet à la sauge & épices
Associer des herbes aromatiques un peu puissantes, autre que la coriandre, et les épices est une...
Best of des recettes de 2017
Cette petite plongée dans les archives de l’année écoulée est désormais une tradition et j’avoue...
Écorces de citron confites “maison”
C’est à la belle saison des agrumes que l’on fait les meilleures écorces confites …...