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Catégorie [ Bla bla ]

Les Restos du Cœur – Mobilisez vous avec moi !

Le temps file sans que je m’en aperçoive … Je suis un peu « en apnée » ces derniers jours ce qui explique mon absence de visites sur vos blogs.

Logo-Restos-du-coeurC’est seulement aujourd’hui que j’ai trouvé le temps d’écrire cet important billet. La semaine dernière, j’ai reçu un mail des Restos du Cœur me demandant de publier sur mon blog un article relayant les informations sur leur campagne de mobilisation et leur partenariat avec Danone et Carrefour.  Cerise sur le gâteau : Danone et Carrefour se sont engagé à offrir aux Restos du Cœur 10 repas pour la publication de ce billet.

Je m’exécute donc avec grand plaisir. D’autant plus que je vous parle, avec plus ou moins de légèreté, tout au long de l’année, de cuisine, d’alimentation, de choix de produits, de gourmandises etc … Pendant que des personnes nécessiteuses ne peuvent même pas se nourrir à leur faim ! On papote tous les jours avec passion de notre cuisine, on échange des recettes, on se fait plaisir sans penser à tous ces gens démunis qui ne choisissent pas leur menu, qui mangent ce qu’ils trouvent ou ce qu’on leur donnent pour simplement survivre !

Alors aujourd’hui, et ce mois-ci au moins !, faisons l’effort, ensemble, de penser à ces personnes qui n’ont pas notre chance et participons nombreu(se)x aux actions mises en place pour leur venir un peu en aide.

collecte5 & 6 mars 2010 – Participez à la collecte nationale des denrées alimentaires des Restos du Cœur à l’entrée des supermarchés.
Leurs besoins : produits pour bébés (petit-pots, lait 1er et 2e âges, couches, biberons, lingettes, etc.), eaux minérales pour bébés, produits alimentaires secs et conserves (légumes, fruits, potages, etc.), produits d’hygiène (shampoing, dentifrice, coton-tige, mouchoirs, etc.)
N’hésitez pas à demander aux bénévoles s’ils ont des besoins plus spécifiques afin de les aider au mieux.
Les salariés de Danone et du groupe Carrefour viendront aider les bénévoles des Restos du Cœur à collecter le maximum de produits.

promo15 au 25 mars chez Carrefour & 17 au 28 mars chez Carrefour Market – Participez à l’opération Promo – Partage
Pour 4 produits des marques du groupe Danone achetés en promotion dans ces enseignes, Danone s’engage, avec Carrefour, à offrir un repas aux Restos du Cœur. L’année dernière, cette opération a permis d’offrir, en plus de la collecte, 1 million de repas.

Partenariat Restos du cœur – Danone – Carrefour
Outre l’aide des salariés de Danone et du groupe Carrefour pour la collecte et l’opération promo-partage avec pour objectif d’offrir 1 million de repas à l’association,  d’autres actions sont mises en place tout au long de l’année dans le cadre de ce partenariat : les salariés de Danone apportent leur expertise aux bénévoles les Restos du Cœur dans des domaines variés (RH, informatique, logistique, nutrition infantile). Et Carrefour propose des CDD et des CDI à des personnes en réinsertion.

Lancement du jeu « L’huile d’olive – Recettes sucrées » – A gagner un lot très gourmand Indigeen

Versione italiana

jeu huile oliveCela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit jeu ! parce que  j’ai abandonné, ces derniers mois, l’organisation régulière du Click Gourmand par manque de temps.

C’est en participant au jeu organisé par Dada et Mariluna, sur le thème de l’huile d’olive, que j’ai eu envie de vous proposer une « sorte » d’édition 2, en conservant leur concept de jeu franco-italien. Et cette fois-ci, sur mon thème de prédilection : les recettes sucrées à l’huile d’olive. Je vais me répéter … Mais l’huile d’olive permet de réaliser des desserts délicats et parfumés … Uniques et totalement irrésistibles.
J’espère, avec ce jeu, vous inciter à essayer, si vous ne l’avez jamais fait. Ou à persévérer si vous avez déjà testé.
Et si vous hésitez encore, je vous promets que l’huile d’olive va apporter du soleil dans votre cuisine ! et par cet hiver rigoureux, un peu de réconfort est toujours le bienvenu non ? ;)

J’ai donc proposé à Dada et Mariluna de participer comme jury, accompagnées de Mamina, qu’on ne présente plus ! et d’Erborina, une blogueuse Italienne qui m’inspire et me fait saliver régulièrement.

Pour compléter cette belle équipe, j’ai fait appel à Indigeen, site de vente en ligne de produits gourmands d’exception et du monde, pour vous offrir un cadeau gourmand. Un site que j’apprécie beaucoup, qui regorge de produits sensationnels et où chaque visite est l’occasion de nouvelles découvertes.  Pour voir toute leur gamme c’est ICI

Comment participer ?
Vous devez proposer une recette sucrée avec comme ingrédient l’huile d’olive. Desserts, mignardises, glaces, brioches, ce que vous voulez …

Vous avez jusqu’au 15 mars pour participer. Ensuite le jury désignera ses recettes préférées, une Française et une Italienne, et ses auteurs recevront un colis très gourmand de la part d’Indigeen.

Si vous avez un blog :
- Vous publiez, sur votre blog, une nouvelle recette sucrée à base d’huile d’olive, illustrée de sa photo.
- Vous envoyez par mail, à l’adresse jeu@altergusto.fr, avec l’objet « Huile d’olive », le titre et le lien de la recette, le nom de votre blog et une photo de la recette (la photo doit faire minimum 225 pixels de large par 250 pixels de hauteur)

Si vous n’avez pas de blog :
- Vous envoyez par mail, à l’adresse jeu@altergusto.fr, avec l’objet « Huile d’olive », la recette rédigée, le nom de l’auteur et une photo de la recette.(photo doit faire minimum 225 pixels de large par 250 pixels de hauteur) Vous devez être l’auteur de la recette et de la photo.

Vous pouvez participer avec 3 recettes maximum. Les recettes déjà publiées ne sont pas acceptées.
Toutes les recettes seront publiées dans une page spéciale sur le site de Topmiam.

Pour voir toutes les recettes françaises qui participent au jeu CLIC
Pour voir toutes les recettes Italiennes qui participent au jeu CLIC

Jeu réservé à la France métropolitaine et à l’Italie. Les gagnant(e)s devront fournir une adresse en France Métropolitaine ou en Italie pour pouvoir recevoir leur lot.

Le jury :

Le lot gourmand offert par Indigeen aux gagnants :

(Cliquer sur les images pour + de détails)
ollivusBone Suckin margarita Wine NutsBone Suckin Limoncella Wine NutsBone Suckin Merlot Wine Nuts

A vos casseroles et soyez créatifs, on compte sur vous !

Des idées de recettes sucrées à l’huile d’olive ?
Brioche au mascarpone, huile d’olive & écorces d’oranges confitesGâteau renversé à l’huile d’olive & abricots secs infusés au mielCake à la crème de marrons, farine de châtaigne, noisettes & pépites de chocolatCake à la ricotta, citron & huile d’olive“Canistrelli” à l’huile d’olive, citron & myrteLemon curd au thym, miel & huile d’oliveCake à la banane, basilic & gingembre confit - Tomato muffins aux épices & huile d’olivePompe à l’huile d’olivePompe à l’huile d’olive, zestes de citron & mielMini cakes à l’huile d’olive au pamplemousse, pignons & figues séchées

Si vous souhaitez insérer le logo du jeu (Dimensions 225 x 300 px) code à recopier :
<a href="http://www.altergusto.fr/2010/02/01/jeu-huile-olive-recettes-sucrees" target="_blank" title="Jeu huile olive"><img src="http://www.altergusto.fr/wp-content/uploads/2010/01/huile_olive_sucre.jpg" alt="jeu huile olive" width="225" height="300" /></a>

Versione italiana
olio oliva dolciHo pensato che sarebbe una bell’idea organizzare un gioco, per i francesi e gli italiani, sul tema delle ricette dolci con olio d’oliva.

Io uso spesso l’olio d’oliva nei dolci. Trovo sia un ingrediente molto interessante che dà risultati delicati, gustosi e saporiti. Siete d’accordo ? allora giochiamo insieme …

Ecco allora il gioco contest per la Francia e l’Italia – Ricette dolci con l’olio d’oliva -

Occorre proporre ricette solo dolci con l’olio d’oliva come ingrediente. Tutti possono partecipare, anche chi non ha un blog.

Se avete un blog :
- Pubblicate nel vostro blog la nuova ricetta corredata di foto.
- Inviate, via mail all’indirizzo jeu@altergusto.fr con oggetto « Olio d’oliva », il titolo e il link della ricetta, il nome del blog e una foto della ricetta (le dimensioni della foto devono essere almeno 225 x 250 pixel).

Se non avete un blog :
- Inviare, via mail all’indirizzo jeu@altergusto.fr con oggetto « Olio d’oliva », la ricetta (ingredienti e spiegazione), il nome dell’autore e una foto della ricetta (le dimensioni della foto devono essere almeno 225 x 250 pixel).  Devi essere l’autore della ricetta e foto.

Potete partecipare con massimo 3 ricette. Ricette già pubblicate non sono accettati.
Per poter ricevere i premi, il vincitore dovrà fornire  un indirizzo postale in Italia.

Tutte le ricette ricevute saranno pubblicate in una pagina speciale sul sito web Topmiam con foto, link al ricetta e nome del blog.

Clicca qui per vedere tutte le ricette Italiane partecipando al gioco
Clica qui per vedere tutte le ricette Francese partecipando al gioco

La giuria sarà composta da :

I premi offerti da Indigeen - Vendita on-line di prodotti da gourmet eccezionali :
Indigeen offrirà un premio per la migliore ricetta francese e un’altro per la migliore ricetta italiana.

(Cliccare sulle foto per maggiori informazioni)
ollivusBone Suckin margarita Wine NutsBone Suckin Limoncella Wine NutsBone Suckin Merlot Wine Nuts

Termine di scadenza : 15 marzo 2010 - Gioco riservato alla Francia e l’Italia.

Siate creativi ! :)

Se si desidera inserire il logo del gioco (225 x 300 px):
<a href="http://www.altergusto.fr/2010/02/01/jeu-huile-olive-recettes-sucrees" target="_blank" title="Gioco Olio Oliva"><img src="http://www.altergusto.fr/wp-content/uploads/2010/01/olio_oliva_dolci.jpg" alt="Gioco Olio Oliva" width="225" height="300" /></a>

En 2010, le plagiat, c’est tendance !

Il semblerait qu’en ce début d’année 2010 une tendance se dessine sur les blogs de cuisine : celle du copier – coller …

La semaine dernière, Marie des Petits Plats de Trinidad, Jojo de Nuage de Lait, Mo de Péchés mignons et moi même découvrions qu’une blogueuse avait pioché sur nos blogs pour remplir le sien. Textes et photos dupliqués à l’identique sans aucunes mentions des auteurs, nous …

Hier Mamina poussait un coup de gueule sur son blog suite à la publication d’une de ses recettes et photos sur un blog sans autorisation ni mentions de son blog …

C’est en lisant les commentaires du billet de Mamina que j’ai eu envie de rédiger cette note. Je ne vais pas pousser un coup de gueule moi aussi mais simplement tenter de vous expliquer pourquoi cela nous agace tant … Et aussi rappeler qu’Internet n’est pas un « no man’s land » où tout est permis, contrairement à ce que beaucoup croient.

Quand je cuisine pour mon blog, cela me demande une organisation différente.
Une balance à portée de main ainsi qu’un papier et un stylo. Car je pèse tout afin d’essayer de vous transmettre la recette la plus conforme à celle que j’ai réalisé. Et je note tout au fur et à mesure pour ne pas oublier. Certaines blogueuses vont même jusqu’à photographier les différentes étapes de la recette …
Imaginez-vous dans votre cuisine, préparant votre tambouille tout en notant et photographiant régulièrement l’avancée de la recette … Casse pieds non ?

Quand j’ai terminé ma recette pour mon blog, je ne peux pas la manger tout de suite.
Je dois l’immortaliser afin de vous proposer une vue de la recette, pour que vous ayez une idée de ce à quoi va ressembler le résultat final. J’essaie de la présenter joliment et je fais des prises de vue sous différents angles.
Imaginez qu’en sortant de votre cuisine, au lieu de brandir une fourchette, comme d’habitude, afin d’attaquer cet appétissant plat que vous venez de réaliser, vous dégainiez un appareil photo … Frustrant non ?

Quand j’ai fini de déguster ma recette pour mon blog, je ne fais pas la sieste tout de suite.
Eh oui ! cela pas fini … Je rédige les instructions, le plus clairement possible, avec des détails et sans faute d’orthographe. Puis je choisis les photos les plus appétissantes à mon goût. Je prépare la mise en page du billet et je le publie.
Imaginez que là, quelqu’un, en un clic de souris, en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, en un simple copier – coller, s’approprie texte, photo et recette que vous avez longuement réalisé, photographié, rédigé … Agaçant non ?

Vous allez me répondre que c’est mon problème et mon choix … que c’est le risque en publiant sur Internet … Et qu’il y a des sujets bien plus graves …

Oui … J’ai choisi de consacrer une partie de mon temps libre à l’animation et à la rédaction de ce blog dans un but de partage. Je ne prétends pas que mes recettes soient uniques ni inventer la cuisine ! Simplement échanger des idées ou des inspirations (que je n’ai aucune honte à reconnaître. Bien au contraire ! )

Oui … En publiant sur ce blog mes recettes, je rends publiques mes idées mais, en aucun cas, cela implique que j’autorise la copie de mes textes et photos. Ce qui est d’ailleurs très clairement indiqué dans chaque billet.
Je rends donc public mes textes et photos mais ils demeurent ma propriété et sont même protégés par la loi. Je ne vais pas m’étendre sur le sujet car je ne suis pas qualifiée pour m’exprimer correctement et clairement sur ce point. Vous trouverez des informations sur le site Le forum des droits sur Internet
Sachez simplement que la charte graphique de ce blog ainsi que les textes et photos publiés sont protégés par le droit d’auteur, que toute utilisation sans autorisation est considérée comme un acte de contrefaçon qui est un délit passible de trois ans d’emprisonnement et de 300 000 euros d’amende.

Oui … Il y a des sujets bien plus graves mais si j’avais voulu m’exprimer sur ceux-ci, j’aurais créé un blog dédié “aux sujets bien plus graves”. Cela n’est pas le cas, j’ai préféré un blog de cuisine ce qui ne signifie pas que je ne me sente pas concernée par d’autres sujets. Ils n’ont simplement pas leur place dans cet espace là.

J’espère qu’avec ce bla bla un peu long, vous avez mieux compris pourquoi de temps en temps les blogueuses s’agacent au sujet des vols de texte et de photos.
Et j’espère que les personnes malhonnêtes ou mal informées réfléchiront au moment de faire un copier – coller, qu’elles auront une pensée pour la personne qui est à l’origine de ce travail, au temps qui y a été consacré et qu’elles opteront pour le respect de ce travail plutôt que de céder à la facilité.

J’en profite pour lancer un petit sondage auprès des blogueuses :

  • Quel est le temps que vous consacrez à votre blog chaque jour ?
  • Quel est le temps que vous consacrez à chaque billet (photographies, rédaction et publication) ?

Laissez moi votre réponse dans les commentaires et je publierais une récap dans ce billet, ce qui aura pour avantage d’être plus explicite que bien des explications.

Récap des premières réponses au petit sondage (vous pouvez encore répondre, je ferai une mise à jour au fur et à mesure)

Quel est le temps que vous consacrez à votre blog chaque jour ?
En moyenne, les bloggeur(se)s ont répondu 2h / par jour

Quel est le temps que vous consacrez à chaque billet (photographies, rédaction et publication) ? Ces temps sont « hors temps de cuisine et de vaisselle » … (mis à jour le 17/01/2010)

  • Pour 10% des blogueur(se)s – 0 à 30 mn -
  • Pour 10% des blogueur(se)s – 30 mn à 1h -
  • Pour 24% des blogueur(se)s – 1h à 1h30 -
  • Pour 48% des blogueur(se)s – 2h à 2h30 -
  • Pour 10% des blogueur(se)s – Plus de 3h -

Je me situe dans la tranche – 2h à 2h30 –

Au fait … Avez vous une idée du temps que j’ai consacré à la refonte de mon blog ? cette nouvelle version a demandé plus de 70 heures de travail …

Joyeux Noël – Bon bout d’an

noel

Je vous souhaite de passer un excellent Noël.
Bonheur et joie en pagaille.

Je fais une petite pause jusqu’au 30 décembre. Et comme il est de coutume en Provence entre Noël et jour de l’an pour souhaiter une bonne fin d‘année, je vous dis :

Bon bout d’an !

A l’an qué ven (A l’an qui vient)