10 coffrets Cook’in box – Mini Cakes Marabout à gagner
Avec Trinidad, on a planché, ce week-end, sur un dossier spécial pour Yummy Magazine N°3 … Vous pourrez le découvrir à partir du 15 juin. Et si j’ai beaucoup cuisiné, ça n’était pas pour mon blog ! Je n’ai donc pas de recettes à vous proposer en ce début de semaine. Alors je vous invite, pour patienter, à participer à un petit jeu qui vous permettra, si vous êtes rapide, de gagner l’un des 10 coffrets Cook’in box – Mini Cakes.
Des coffrets offerts, non pas par moi ! Mais par les éditions Marabout, 1er éditeur de livres de cuisine en France, à l’occasion du lancement de leur magazine de cuisine en ligne Marabout Côté Cuisine.
Actualités, tours de mains, bonnes adresses, recettes ultra gourmandes, actualité des auteurs et toutes les infos sur les nouvelles parutions sont au menu. Un site clair, agréable, au contenu riche et varié, que je vous recommande de consulter régulièrement.
Qu’est-ce qu’on gagne ?
Un coffret Cook’in box – Mini Cakes, d’une valeur de 15,90 €, composée d’un livre de recettes salées et sucrées de mini cakes et de 8 jolis moules individuels, de toutes les couleurs, en silicone.
Comment on gagne ?
Je vous propose un petit jeu rapide qui n’a rien à voir avec les cakes mais plutôt avec les spécialités de ma région. Encore que … Nous avons bien une spécialité locale, non culinaire, de « cake » marseillais, qui s’orthographie « quèque ». Et se faire traiter de quèque n’est pas vraiment un compliment … Cela désigne un gars qui se la joue, qui frime pour impressionner les filles ou ses potes tout en étant plutôt ridicule. Tenue vestimentaire, voiture, comportements … Ce gars là, qui fait le bouffon, nous fait souvent sourire ou même carrément rire !
Revenons à notre jeu : les 10 premiers qui me donnent, en commentaire de ce billet, le nom d’une spécialité culinaire marseillaise ou provençale remportent un coffret.
Chacun doit m’en proposer une différente, bien évidement ! Et je ne veux pas lire bouillabaisse à tous les commentaires … Tiens, d’ailleurs, puisque je viens de le dire, bouillabaisse est hors jeu ! Comme ça vous réfléchirez quand même un peu … 
Vous êtes prêts ? C’est parti !
Note : vous avez été suuuuper rapide ! Vous m’avez scotché sur ce coup là
Quelques explications sur les spécialités citées :
L’aïoli : un grand classique ! Cette sauce, à base de jaune d’œuf, d’huile d’olive et d’ail se déguste traditionnellement avec des légumes et de la morue dessalée. On la trouve régulièrement comme plat du jour le vendredi.
La bourride : il s’agit d’une soupe de poissons, cousine de la bouillabaisse.
Les navettes : biscuits en forme de barque, parfumés à la fleur d’oranger. Les plus célèbres (et les meilleures !) sont celles du Four à navette de St Victor. Souvent copiées mais jamais égalées.
Les panisses : sorte de beignets, préparés essentiellement avec de la farine de pois chiche. Les baraques à panisses de l’Estaque sont une institution ! On y trouve les vraies et meilleures panisses de Marseille.
Pistou : sauce composée d’ail, de basilic et d’huile d’olive. À réaliser impérativement au pilon et mortier ! Elle est la composante obligatoire de la soupe au pistou, réalisée avec des légumes frais, légumes secs et pâtes.
Fougasse : pain plat et farci avec « pleins de bonnes choses » ! D’olives ou d’anchois ou d’oignons ou fromages etc …
Tapenade : composée d’olives, de câpres, d’anchois, d’ail et d’huile d’olive, elle est incontournable à l’apéro, tartinée sur une belle tranche de pain.
Pissaladière : Tarte aux oignons et anchois. Spécialité Niçoise à l’origine, on la trouve un peu partout en Provence, avec quelques variations.
Ratatouille : mélange de légumes mijotés, ou confits. Courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons …
Marseillottes : petits nougats enrobés de chocolat
Gibassié : dégusté traditionnellement à Noël, c’est un biscuit / gâteau dur parfumé à l’huile d’olive et à l’anis.
Crespeou : plusieurs omelettes, aux saveurs différentes, sont empilées pour former un gâteau.
Papeton d’aubergines : sorte de flan d’aubergines, délicieux froid avec un coulis de tomates.
La socca : grande crêpe, à base de farine de pois chiche. Spécialité Niçoise dé-li-cieu-se !
La tourte de blettes : spécialité Niçoise également. Attention, c’est une tourte sucrée !
PS : je remercie Lauren et Françoise pour m’avoir transmis le Stylish Blogger Award et je m’occupe de vous répondre dés que je trouve un peu de temps …
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sophroch dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 02 min
bonjour,
ma specialité préférée l’aioli….
bonne journée
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 03 min
Et 1 ! Bravo Sophroch. L’aïoli est bien sur un incontournable
poucinette dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 04 min
spécialité de NORMANDIE !!!!!! tarte tatin !!!! teurgoule
dey dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 05 min
La bouillabaisse!
fanny dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 06 min
bjr; la bourride
dey dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 06 min
Oups il était hors jeu celui là alors je dis les navetes!
martine dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 07 min
une spécialité de l’estaque: les panisses
bonne journée
jocelyne dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 07 min
la ou le panisse
bonne journée a toutes
ana dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 09 min
le pistou ! excellente journée
isabelle dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 09 min
Pour moi une fougasse avec de la tapenade … maimmmm
belleble dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 11 min
Le pan-bagnat !
plaindoux dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 11 min
l omelette d oursins bonne journée
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 12 min
Et de 2 ! Bravo Fanny … Avec un tel prénom en plus !!
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 13 min
Et de 3 ! Bravo Dey, tu t’es bien rattrapée
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 13 min
Et de 4 ! Bien vu Martine, je les adore !
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 14 min
Oops Jocelyne ! coiffée au poteau par Martine …
belleble dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 14 min
Pain bagnat, pardon !
Bonne journée à toi.
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 15 min
Et de 5 ! Bravo Ana … Hummm le pistou dans la soupe c’est un régal
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 15 min
Et de 6 ! Bravo Isabelle. Dis donc, tu nous fais la totale toi
Cricridam dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 17 min
Pour ma part j’aurais dit la pissaladière…. Mais suis dans les 10 premières…
Bonne journée à toi
Niette dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 17 min
Si simple mais si bon : la ratatouille
Mlle M dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 19 min
Je dirais les les marseillotes mais c’est peu être une marque? Ou les canistrelli
christiane dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 19 min
la salade nicoise
bonne journée
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 19 min
Et de 7 ! Bravo Belleblé
laurie dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 19 min
la pissaladière c’est provencal, je crois
choupinette dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 22 min
le poupeton
Anait dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 23 min
Bonjour ! Le gibassié !
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 23 min
Et de 8 ! Bravo Cricridam. On la déguste plutôt vers Nice mais on l’aime aussi beaucoup à Marseille
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 24 min
Et de 9 ! Bravo Niette ! In-con-tour-na-ble bien sur !
Chris 51 dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 27 min
je propose les bettes à la marseillaise
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 28 min
Et de 10 ! Bravo Plaindoux ! Ooops, j’ai bien failli zapper l’omelette à l’oursin … Sûrement parce que je ne l’aime pas ! mais j’en connais qui l’adore …
Gourmandises Chroniques dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 30 min
Les calissons peut être ?! Bonne journée
annie dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 31 min
la tapenade ;annie
Artichaut et cerise noire dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 40 min
Le millas! Bonne journée.
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 41 min
Oooh Bonne Mère ! Mais vous êtes en super forme vous le lundi matin ! J’ai eu du mal à vous suivre …
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 42 min
Voui, Florence, les calissons ça le fait mais trop tard !
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 43 min
Mlle M … Je me demande bien comment tu connais les Marseillottes toi ? c’est un marque je pense aussi mais de toute façon c’était trop tard, à quelques secondes …
Gourmandises Chroniques dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 51 min
Pas grave, j’ai pas résisté à l’envie d’apporter ma petite touche à ce florilège # Gourmandise quand tu nous tiens ^^
CRISSY dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 55 min
Bonjour à tous, moi je dirai la tourte de blettes.
Françoise dit :
23 mai, 2011 @ 8 h 59 min
je sais je sais je suis hors course… mais l’essentiel comme aux Jo c’est de participer…n’est ce pas ? Alors je pense aux pieds-paquets et je te rajoute la daube et peuchère je dirais encore les alouettes sans tête… Que de délicieux souvenirs…miam, bonne journée (quèque me fait penser à … cakou et cagole …)
nancyann dit :
23 mai, 2011 @ 9 h 00 min
lavande, berlingot, fruit confit,la bourride, la soupe au pistou,la sardinade…
pommes cannelles dit :
23 mai, 2011 @ 9 h 04 min
Pour moi se sont les navettes du Four des Navettes rue St Victor.
Tu as oublié de mentionner que le quéque à souvent une énorme gourmette en or au poignet !
COLLET MARTINE dit :
23 mai, 2011 @ 9 h 05 min
une spécialité de Provence que j’adore et que ma grand mère faisait très bien, la riste d’aubergine bien confite, un régal
Artichaut et cerise noire dit :
23 mai, 2011 @ 9 h 27 min
En train de faire mon ménage, je repense à ma réponse. Très grossière erreur, même si La cuisinière provençale, prépare le millas! Ce n’est pas la Provence ! Alors je vais me rattraper avec le crespeou et le papeton d’aubergines.
Amanda dit :
23 mai, 2011 @ 10 h 32 min
La brouillade! J’adore celle de ma mamie!
Muguette dit :
23 mai, 2011 @ 11 h 04 min
Et la morue en raïte…
RENAULD dit :
23 mai, 2011 @ 11 h 05 min
LA SOUPE AU PISTOU
nicole dit :
23 mai, 2011 @ 11 h 22 min
Pour compléter un peu la liste, je pense à La Cade aussi appelée Socca vers Nice. C’est du coin ? non ?
Babeth59 dit :
23 mai, 2011 @ 11 h 37 min
bon j’arrive trop tartd!….j’aurais dit le pastis!…non?….
Puyette dit :
23 mai, 2011 @ 11 h 45 min
même si j’arrive également tard (et que généralement, je me contente de te lire avec gourmandise ^^) je viens ajouter ma contribution, car j’ai l’impression que ça n’a pas été dit !
La délicieuse « Socca », poivrée légèrement, rhaaaaa que c’est bon !
Marion dit :
23 mai, 2011 @ 12 h 22 min
J’arrive trop tard mais c’est pas grave:
les navettes!!!
vero83 dit :
23 mai, 2011 @ 13 h 07 min
bonjour
j’arrive trop tard, mais ce n’est pas facile de suivre ce genre de jeu lorsqu’on travaille. En fait, je voudrais connaître la recette de la RISTE d’AUBERGINES, je ne connais pas du tout, mais j’aime bcp les aubergines
merci
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 14 h 18 min
@ Vero83 : je crois que la riste est une « sorte » de ratatouille …
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 14 h 19 min
@ Babeth : voui on peut dire que le pastis est une spécialité Marseillaise !
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 14 h 20 min
@ Artichaut et cerise noire : bien rattrapé ! Tu as des pensées gourmandes pendant ton ménage dis donc !
2 excellents plats.
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 14 h 22 min
@ pommes cannelles : et souvent une chaine en or qui brille !
et une « jolie » voiture …
Carole dit :
23 mai, 2011 @ 14 h 25 min
@ Françoise : tu as tout bon bien sur ! rien que de lire tes plats, j’en sens le parfum … Celui des pieds paquets étant le plus puissant
et le moins appétissant pour moi.
Quèque joue dans la même catégorie que cacou et cagole
Cali dit :
23 mai, 2011 @ 16 h 25 min
Sur ce coup là, j’ai pas eu « lou cuou borda d’anchoio » … trop tard ! Mais félicitations aux plus rapides !
TOUSSAINT dit :
23 mai, 2011 @ 19 h 34 min
l’anchoïade, les espérantines, la piperade.
Bonne soirée à vous tous
comme la cigale dit :
24 mai, 2011 @ 8 h 55 min
Je n’ai pas lu les com’s mais tant pis je propose les navettes, la pompe, les panisses…les cagoles hum pardon, elles ne se mangent pas !
mdrrr
MF
Josy dit :
25 mai, 2011 @ 12 h 00 min
Trop tard bien sûr ! Félicitations à tous les participants, j’adore la Provence et Marseille en particulier, la visite de l’Estaque reste un excellent souvenir.
Une amie marseillaise m’a offert des « marseillotes » au goût subtil d’anis, elle m’a aussi fait découvrir ce merveilleux blog ! Bravo à Carole,
Bonne gourmandise à tous & toutes
Josy dit :
25 mai, 2011 @ 12 h 01 min
J’ai oublié.. je voulais donner la recette de la riste d’aubergines à Véro83, c’est délicieux !
http://www.lacuisinedejosy.com/index.php/riste-daubergines
Bonne gourmandise !
fanny dit :
8 juin, 2011 @ 11 h 43 min
cc, un petit mot pour te dire meci ainsi qu’aux editions marabout, j’ai recu mon coffret aujourd’hui, il est super, encore merci, bonne journée, Fanny
dey dit :
15 juin, 2011 @ 8 h 12 min
Un petit mot pour te dire encore merci!
J’ai reçu mon coffret hier, il est top!