Cake à la crème de marrons, farine de châtaigne, noisettes & pépites de chocolat – Octobre rose
Le mois d’octobre nous donne rendez-vous avec les premières couleurs d’automne mais pas seulement ! Le rose est aussi la couleur du mois d’octobre, depuis 16 ans déjà. « Octobre rose », la campagne mondiale de lutte et de mobilisation contre le cancer du sein, a débuté le 1er. Une campagne de sensibilisation à la maladie et à l‘importance du dépistage précoce, d’informations et d’échanges. Pendant tout ce mois d’octobre, de nombreuses actions seront organisées. Médias, mairies, associations, professionnels se mobilisent. Plus d’informations sur le site de l’association « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! »
Et les internautes peuvent commencer à soutenir cette campagne là, maintenant, tout de suite ! Très simplement et rapidement. En vous connectant au site La chaine Rose et en déposant un petit message d’espoir à destination des femmes atteintes de cancer du sein. Pour chaque message déposé, les laboratoires Roche reverseront 5 euros pour la lutte contre le cancer du sein. 5 euros !!! Je ne vous en voudrais pas du tout, bien au contraire !, si,sans même lire ma recette, vous quittez la page à cet endroit en direction de la chaine rose pour déposer un message. 
A noter également que Kitchenaid soutient cette campagne : pour tout achat d’un robot « Artisan® » rose, 100 € seront reversés au profit du « Prix Ruban Rose » et 1 € sera reversé sur l’achat de chaque ustensile rose.
Et n‘hésitez pas à afficher le ruban rose, symbole de la campagne !
Pas facile d’enchaîner sur la gourmandise après avoir abordé un sujet aussi sérieux et important que la lutte contre le cancer du sein ! Que dire ? 
Ce cake est très parfumé, on a beaucoup apprécié l’association farine de châtaigne et chocolat, comme d’habitude. Et l’ouverture de mon premier pot de crème de marrons sera l’occasion de vous proposer une petite série de recettes qui pourrait s’intituler « quand je remplace le sucre ordinaire par de la crème de marrons »
Cake à la crème de marrons, farine de châtaigne, noisettes & pépites de chocolat noir
Ingrédients pour un moule à cake 11 x 20 cm :
- 150 gr de crème de marrons sucrée
- 110 gr de farine de blé
- 60 gr de farine de châtaigne
- 1 c à s de poudre à lever
- 2 œufs
- 10 cl d’huile d’olive (ou huile végétale de votre choix)
- 75 gr de chocolat noir (ou pépites de chocolat noir)
- 50 gr de noisettes décortiquées
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger la farine de blé, la farine de châtaigne et la poudre à lever. Tamiser le mélange.
Hacher grossièrement les noisettes et le chocolat.
Dans un récipient, battre les œufs avec l’huile. Ajouter les farines et la poudre à lever. Mélanger à la cuillère puis ajouter la crème de marrons, les noisettes et le chocolat haché ou pépites. Mélanger à nouveau.
Répartir le mélange dans un moule à cake, beurré si nécessaire. Enfourner et cuire 45 à 50 minutes.
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provence dit :
2 octobre, 2009 @ 8 h 18 min
Ma tasse de café me semble bien triste sans une tranche de ce beau cake!
babouchka dit :
2 octobre, 2009 @ 8 h 51 min
Merci pour ce joli cake.
Je me suis permis de mettre l’article sur mon blog. J’ai eu du mal à trouver les logos alors je me suis servi des tiens. Je suis sûre que tu ne m’en voudras pas.
mamina dit :
2 octobre, 2009 @ 9 h 00 min
C a l’air d’enfer…
clemence dit :
2 octobre, 2009 @ 9 h 45 min
quel délice ce cake bien parfumé…
sab dit :
2 octobre, 2009 @ 10 h 01 min
un cake qui donne bien envie
Cricridam dit :
2 octobre, 2009 @ 10 h 15 min
il est vraiment très beau et plairait à coup sûr à mon mari !
gourmandelise dit :
2 octobre, 2009 @ 11 h 37 min
Ton cake doit etre très bon avec la crème de marron! C’est une très bonne idée!
MaryAthenes dit :
2 octobre, 2009 @ 12 h 19 min
Ce cake est top !
Chrystel dit :
2 octobre, 2009 @ 13 h 07 min
Quelle excellente idée que voilà ! Je viens justement de me faire un petit stock de crème de marron. Il doit sûrement être délicieux ton cake. Merci
Je pense que je ne vais pas être longue à le réaliser.
Bises
Chrys
coriandre-et-cie dit :
2 octobre, 2009 @ 13 h 19 min
merci pour ce bel article de soutien…pour nous toutes…et merci également de cette belle recette que je pense pouvoir adapter…à mon régime « draconien »
Bebop dit :
2 octobre, 2009 @ 13 h 22 min
J’adore la crème de marrons … ce cake et fait pour moi!
Je mets cette recette dans mes favoris illico …
Bises!
Amelie dit :
2 octobre, 2009 @ 14 h 07 min
Un cake fait pour moi aussi. J’adore.
Bises
chapot dit :
2 octobre, 2009 @ 14 h 48 min
Merci pour cette info même s’il est difficile de laisser un commentaire,
et ce cake paraît très gourmand !
jacre dit :
2 octobre, 2009 @ 15 h 02 min
il est vraiment beau ton cake…
Alice dit :
2 octobre, 2009 @ 16 h 09 min
ça c’est du cake .. d’automne !!
cathy dit :
2 octobre, 2009 @ 16 h 48 min
Je remarque que tu aimes autant la farine de châtaignes que moi et cette association très automnale enchante mes papilles…!
Moi je viens d’en faire un avec farine de châtaignes/miel et poires, le résultat est pas mal non plus, à venir prochainement sur mon blog!
Bon week-end
Framboise dit :
2 octobre, 2009 @ 18 h 39 min
oooooooohhhhhh merci!!!!
j’en ai envie, et c’est la saison!!!!!
Biscottine dit :
2 octobre, 2009 @ 19 h 56 min
Avec de l’huile d’olive, ça doit donner un sacré parfum!
ana dit :
2 octobre, 2009 @ 21 h 15 min
il est superbe ce cake!!rien qu’à lire les ingrédients, je salive!très réussi!bises
Corélie dit :
2 octobre, 2009 @ 23 h 20 min
Voilà, j’ai suivi ton conseil et je me suis éclipsée le temps d’un petit message rose… pour revenir croquer une petite tranche de ce délicieux cake !
sam’s cook dit :
3 octobre, 2009 @ 11 h 44 min
déjà à la petite cuillère, la crème de marron est un délice. Je ne doute pas alors que ce cake doit être tout aussi bon
Annellénor dit :
3 octobre, 2009 @ 11 h 56 min
Ah, ah ! Hé, hé ! … L’automne pointe le bout de son nez ici … mais pour notre plus grand plaisir ! ;o)
gingembre dit :
3 octobre, 2009 @ 14 h 01 min
il me convient bien ce cake… je vais noter ta recette…
Kitchenmoments dit :
3 octobre, 2009 @ 14 h 10 min
la crème de chataignes, c’est si bon que je ne peux que m’imaginer le délice de ce cake!
Mercotte dit :
4 octobre, 2009 @ 9 h 22 min
ciel encore un cake à tomber, dur dur
laurence dit :
4 octobre, 2009 @ 16 h 40 min
Cake et crème de marrons, ça m’a l’air à tomber!!!
lauresophie dit :
4 octobre, 2009 @ 16 h 50 min
une belle recette pleine de saveur automnale… quelle bonheur la creme de chataigne!
Dada dit :
4 octobre, 2009 @ 22 h 31 min
Superbe déclinaison d’automne, comme toujours je me régale ici.
Tu as bien fais de rappeler la chaine rose. Bonne soirée
amelie dit :
6 octobre, 2009 @ 18 h 46 min
Un cake super gourmand et pour moi il n’y a pas plus automnal que les chataignes j’adore et c d’ailleurs la seule chose qui me fait aimer cette saison (snif l’été s’en va)
Caroline dit :
23 novembre, 2009 @ 20 h 34 min
Il est tres beau.