Commentaires sur : Focaccia au parmesan, poivre vert & sauge

Par : celine

celine — Sun, 19 Jul 2009 17:19:49 +0000

ça a l’air bien bon, quel régal….

Par : lydian

lydian — Sun, 19 Jul 2009 16:32:06 +0000

Le bonheur des choses simples…
Bises

Par : Laurence

Laurence — Sat, 18 Jul 2009 13:58:00 +0000

Ohh j’adore ta recette !
ton blog est superbe, très belle présentation

Par : palaisdeslys

palaisdeslys — Sat, 18 Jul 2009 06:24:55 +0000

Très intéressant ce petit cours sur le mortier, je suis tout à fait d’accord. Hier soir j’ai utilisé le mien et franchement mon plat était très savoureux!!! Cette focaccia avec la sauge, le poivre vert et ce délicieux fromage qu’est le parmesan doit être exquise!

Par : Cicerolle

Cicerolle — Fri, 17 Jul 2009 12:05:17 +0000

C’est vrai que mortier et pilon ont tout leur intérêt en cuisine. Je n’en ai pas encore, mais ça viendra forcément un jour. Comme j’ai fait mon fromage frais maison hier, j’ai du petit-lait à utiliser et cette recette de focaccia me va tout à fait. Je suis toujours aussi gaga de la focaccia.

Par : gourmandelise

gourmandelise — Fri, 17 Jul 2009 11:59:09 +0000

Cette focaccia doit etre très bonne et bien moelleuse, accompagné de ta ricotta maison et d’un filet d’huile d’olive quel bonheur!

Par : Doria

Doria — Fri, 17 Jul 2009 07:57:58 +0000

Elle est bien moelleuse ta focaccia ! Tes photos parlent d’elles-mêmes.
Bisous, Doria

Par : sam's cook

sam's cook — Fri, 17 Jul 2009 07:48:45 +0000

tu métonnes, ta ricotta maison doit être simplement délicieuse. tout comme cette foccacia, légèremenbt parfumée au poivre vert

Par : cathy

cathy — Thu, 16 Jul 2009 21:02:30 +0000

J’ai un beau pied de sauge dans le jardin, je n’ai donc aucune raison pour ne pas tester ta focaccia si appétissante..!!

Par : Marjolaine

Marjolaine — Thu, 16 Jul 2009 20:21:35 +0000

Tes explications au sujet du mortier m’ont convaincue, d’autant plus que j’ai toujours eu un faible pour cet accessoire un peu vieillot de prime abord.
D’imaginer l’odeur des herbes pilées se dégageant de cette focaccia me fait frémir les narines et me met l’eau à la bouche. Tartinée de ricotta, que ce doit être bon … voire encore meilleur si on y ajoute quelques dés de tomates gorgées de soleil.