Chèvre chaud sur pommes croquantes & miel de romarin
Ni j’ai défait mes valises … ni je suis allée à la plage … ni j’ai cuisiné … mais depuis ce matin, je me bats sans relâche contre plusieurs virus ayant contaminés le PC portable de Chéri que j’utilise quand je suis à Marseille … A l’heure qu’il est, l’analyse que je viens de lancer m’indique que les monstres sont toujours en place et je commence à désespérer de les déloger. Bill ! Si tu m’entends, je te hais ! Et comme il ne m’entend pas, croyez bien que je ne me suis pas gênée pour lui envoyer des insultes made in Marseille en pagaille ! :haha: N’essayez même pas d’imaginer …
Dire que mon merveilleux et fidèle iMac s’ennuie là haut, à Briançon …
Donc, je ne sais pas trop comment je vais m’en sortir. En attendant, ayant bien besoin d’une petite récré, je viens papoter un peu ici et vous raconter la petite bricole que j’ai préparé à midi, car il faut bien manger quand même …
Jeudi, sur la route du Sud, nous n’avons pas résisté et nous nous sommes arrêtés chez notre producteur favori. Pommes et poires tout juste cueillies nous attendaient … Et ces pommes sont tellement croquantes que cela me faisait mal au cœur de les cuire. Aussi j’ai tenté une association qui s’est révélé bien sympathique et goûteuse.
Pas vraiment une recette mais une impro rapide de :
Chèvre chaud sur pommes croquantes & miel de romarin
Pour 2 : une pomme, un picodon et 1 c à c de miel de romarin.
Eplucher la pomme, la couper en très fines lamelles avec un économe ou une mandoline si vous en avez une. Pas moi.
Disposer, pour chacun, une couche des lamelles d’ ½ pomme en forme de cercle. Déposer dessus ½ picodon coupé dans la hauteur et déposer ½ c à c de miel.
Passer sous le grill du four juste le temps que le fromage fonde et colore. Déguster immédiatement.
A refaire sans faute ! J’ai aimé le croquant des pommes allié au fondant du fromage. Un petit régal improvisé qui m’a redonné de l’énergie pour ma bataille. Et, j’en avais bien besoin !
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Eliz dit :
30 août, 2008 @ 18 h 56 min
Une bien belle recette improvisée pr te remettre de tes émotions informatiques!
sandrine dit :
30 août, 2008 @ 19 h 47 min
ça me plairait bien aussi.
et sinon pour ton ordi t’as essayé de le tremper dans l’acide ???
Amélie dit :
30 août, 2008 @ 20 h 13 min
Très réussie ton impro dis donc !! Ça doit être super bon !! Bon courage pour enlever les virus de l’ordi ! s|
Pupuce dit :
30 août, 2008 @ 20 h 19 min
irrésistible!!!
bonne soirée!
Sha dit :
31 août, 2008 @ 1 h 39 min
Vive les Mac
En attendant que le PC soit guéri, ça fait du bien de se détendre avec quelque chose de bon ! Le chèvre est mon fromage favori, surtout les picodons, alors version sucrée salée, le pur bonheur ! Je mettrais juste quelques herbes fraîchement cueillies !
Delices eyes dit :
31 août, 2008 @ 9 h 13 min
Infiniment tentante cette recette! merci!
Bon dimanche
Cicerolle dit :
31 août, 2008 @ 11 h 06 min
C’est pas de bol pour ton ordi. J’espère que ces virus ne te résisteront plus bien longtemps. En attendant, on continue à bien manger, chez toi, c’est toujours ça ! Ce chèvre chaud me met l’eau à la bouche.
gourmandelise dit :
31 août, 2008 @ 12 h 48 min
Miam!! Quel régal avec une bonne salade. Bonne journée.
MaryAthenes dit :
31 août, 2008 @ 13 h 49 min
Bonjour !
Je suis contente de pouvoir te visiter a nouveau apres cette semaine d’absence ! J’ai plein de bonnes choses a rattraper…
Bonne semaine et bon hiver comme on dit chez nous !
Bises
Amélie dit :
31 août, 2008 @ 14 h 03 min
J’en au l’eau à la bouche l’association doit être fameuse.
big nana dit :
1 septembre, 2008 @ 9 h 11 min
merci pour cette belle recette, je la mets en pratique ce samedi pour des amis.
Bonne journée
mari dit :
1 septembre, 2008 @ 9 h 29 min
pomme/chèvre/miel et amande grillées…mm..une régal
Mitch dit :
3 septembre, 2008 @ 7 h 20 min
pomme/chèvre un mélange que je ne connais pas, mais que je ne tarderai pas à tester.
Merci pour cette bonne idée.